Ballotine De Poulet, Farce À La Langoustine Et Sauce Chorizo | Recette | Ballotine De Poulet, Ballotine, Sauce Chorizo
Aujourd'hui, je vous propose une recette réalisée de A à Z par mon mari qui souhaitait me faire une surprise. Il s'agit de ballotines de poulet renfermant du chorizo, de la mozzarella, des tomates séchées et du basilic. Elles sont accompagnées de linguine à l'ail et à l'huile d'olive. J'ai été impressionnée pas le résultat visuel et gustatif: le poulet est tendre et moelleux puis au palais, on retrouve toutes les bonnes saveurs italienne. Je me suis régalée! Ballotine de poulet au chorizo a la. Pour la confection, il s'est inspiré de la recette de ballotines de poulet à la franc-comtoise de Philippe Etchebest que je vous avais proposé puis à créé sa propre recette qu'il m'a ensuite aidé à rédiger pour que je vous la livre:-) Ingrédients pour 2 personnes: Pour les ballotines - 2 blancs de poulet, - 1 boule de 125 gr de mozzarella, - 6 à 8 grandes et fines rondelles de chorizo, - 4 pétales de tomates séchées à l'huile, - 8 feuilles de basilic, - 1 cube de bouillon de volaille, - Sel, - Poivre du moulin. Pour les linguine à l'ail - 200 gr de linguine, - 2 gousses d'ail, - 4 cs d'huile d'olive.
Ballotine De Poulet Au Chorizo Cookeo
Un choix unique de Table et chaise de jardin en aluminium disponible dans notre magasin. Codes prom Table de jardin Alice's Garden Opticien Krys En Ligne Lunettes de vue Femme Papillonnante: Essayez en ligne vos modeles preferes et reservez-les en magasin. Ballotine de poulet au chorizo thermomix. Une large selection de montures pour preparer votre visite en magasin? 30 jours pour changer d? Avis - Livraison Gratuite - Garantie 2 ans. Lunet Recette de Roulé de dinde au chorizo et mozzarella J'ai suivi sa recette sauf que j'ai ajouté du poivron et que j'ai remplacé le fromage à hamburger par j'ai vu ces roulés de volaille sur le joli et appétissant blog de C"est Salima qui cuisine, j'ai aussitôt mis la recette dans mes favoris Profitez des videos et de la musique que vous aimez, mettez en ligne des contenus originaux, et partagez-les avec vos amis, vos proches et le monde entier.. Ballotins de poulet aux champignons et au chorizo? Ingredients de la recette: 15 filets de poulet, 300 g de chorizo en fines tranches on peut aussi prendre du bacon, 500 g de.
Les mettre dans un saladier, y ajouter l'ail haché, le poivron coupé en dés ou râpé comme moi (il était congelé) le persil haché, la chapelure, sel et poivre et l'œuf. Bien mélanger le tout à la main. Dérouler du film alimentaire sur le plan de travail. Étaler dessus le mélange de poulet en un rectangle, poser dessus les tranches de fromage Leerdammer (attention à la longueur, du boudin, car il doit être cuit à la vapeur et donc pouvoir entrer dans votre marmite. Refermer le roulé ou la ballottine avec le film étirable et le rouler sur lui même en forme de boudin tout en serrant, Bien entortiller les extrémités, et faire un nœud. Les enrouler dans le papier aluminium. (J'ai obtenu 2 boudins). Faire cuire à la vapeur pendant 35 minutes. Une fois les roulés refroidis, retirer le papier d'aluminium et le film transparent et découper des tranches. Faire dorer les roulés des deux côtés, dans une poêle avec un peu d'huile. Ballotine de poulet au chorizo cookeo. Servir avec la sauce au chorizo. Sauce au chorizo Retirer la peau du chorizo puis le couper en rondelles.