Pomme De Terre Graisse De Foie Gras Pronunciation
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... Voici comment faire un gratin de pommes de terre au foie gras! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Voir des recettes de saison de la même catégorie (Légumes et Céréales) Ingredients 1 kg de pommes de terre à chair ferme 100 g de foie gras environ 350 ml de lait entier 150 ml de crème liquide Sel, poivre 10 g de matière grasse environ (un peu de graisse de foie gras) Ustensiles 1 plat à gratin: ici plat ovale 32 X22 x3 cm Pour terminer... C'est une recette facile et délicieuse à faire pour accompagner un plat de fête ou bien aussi pour utiliser un "reste" de foie gras après les fêtes ECRIRE UN COMMENTAIRE
Pomme De Terre Graisse De Foie Gras Crossword Clue
Déposez des galettes dans la poêle, faites les dorer sur leurs 2 faces. Lorsqu'elles sont dorées, posez les sur du papier absorbant. Sou poudrer les galettes de persil, déposez une fine tranche de foie gras, salez, poivrez. Bon appétit Conseils Placez au frais jusqu'au moment de servir Imprimer la recette Projet bébé? Enceinte? Déjà parents?
© Nurra / Photocuisine Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 500 g Pommes de terre de type Bintje (ou BF15) 1 Oignon 2 Grosses cuillères à soupe de farine 1 Oeuf 20 g Beurre 4 cuil. à soupe Huile neutre de type pépins de raisins 120 g Foie gras mi-cuit 120 g Mesclun 2 cuil. à soupe Huile d'olive 2 cuil. à soupe Vinaigre balsamique Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Ôtez la première peau de votre oignon. Pelez vos pommes de terre. Râpez les pommes de terre et l'oignon en utilisant les gros trous de celle-ci. Pressez entre vos doigts fortement la chair de pomme de terre et d'oignon râpés afin d'éliminer le maximum de liquide. Déposez l'ensemble dans un saladier. Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes. Ajoutez la farine, l'œuf, le beurre fondu, du sel, du poivre et mélangez bien l'ensemble. 6 Faites chauffer une poêle avec de l'huile. Lorsque c'est le cas, déposez des petits tas de préparation à base de pomme de terre et réalisez à l'aide d'une cuillère en bois des galettes ni trop fines ni trop épaisses.