August 1, 2024

Couvrir et laisser mijoter à feu doux 45min. Ajouter les tartines de pain d'épices moutardé et laisser encore 90min. Note de l'auteur: « A servir avec des frites cuites dans du gras de boeuf Ou des tagliatelles. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Carbonnade Flamande

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Un vin de la Vallée du Rhône La belle rondeur et la puissance raisonnable d'un Lirac rouge iront parfaitement avec une carbonade flamande.

Il y a dix ans, en janvier 2012, il se confiait « sur le Divin » à notre journaliste Jean-Charles Chapuzet. Pour le Divin, nous devons nous tutoyer…Entendu… Anthony, dans l'univers du vin, on parle souvent de toi comme d'un monument, qu'en dis-tu&nbs...

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