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July 31, 2024

La réglementation et l'entretien des bacs à graisse Le bac à graisse est l'équipement qui sert d'intermédiaire entre les canalisations internes et le réseau d' assainissement collectif. Il permet un traitement primaire des eaux de restauration en assurant la rétention des effluents solides. Obligatoire pour les structures de restauration commerciale, boucherie, charcuterie et service traiteur, le bac à graisse doit répondre à certaines normes. Les normes des bacs à graisse se rapportent aussi bien à leur fonctionnement qu'à leur entretien et à leur positionnement. Le choix du bac à graisse pour un établissement professionnel se fait en fonction de la taille et de la quantité des déchets quotidiennement engendrés. En ce qui concerne l' assainissement et l'entretien du bac à graisse, contactez SGC Assainissement Gironde pour obtenir une prestation effectuée par des experts. Les déchets provenant du fonctionnement des établissements de restauration commerciale sont susceptibles de dégrader les ouvrages d' assainissement collectifs et de gêner le traitement des eaux usées.

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Le bac à graisse, qu'on appelle aussi, dégraisseur ou bien séparateur à graisse, jour le rôle d'un filtre à graisse, comme l'huile, les matériaux lourds ou tout simplement la graisse, des eaux usées qui arrivent de la cuisine. En effet en cuisinant, les saletés et les résidus deviennent importants, raison pour laquelle un système de contrôle est vraiment nécessaire. Ce cumul de déchets est non seulement désagréable mais aussi il peut être la cause d'un disfonctionnement sérieux qui causera des dépenses importantes. Ces résidus peuvent être la cause directe de problème dans le système d'assainissement. Cela pourra boucher les canalisations ou bloquer le passage des eaux dans les égouts collectifs. Faites alors très attention en cuisinant, évitez de verser le beurre ou l'huile dans vos éviers. Le code de l'Environnement et le règlement d'assainissement départemental, exige les règles d'installation du bac à graisse. Pour assurer une longue vie au système d'assainissement et pour voir l'efficacité de votre bac à graisse, limitez le passage des déchets graisseux.

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Bien qu'il soit très petit, le bac à graisse reste très important dans votre système d'assainissement. ATSE, est une bonne proposition pour vous assurer l'installation et vous donner les conseils adaptés à votre besoin et à votre situation. La définition d'un bac à graisse: Un séparateur de graisse est un système sous forme de piège dans un tuyau, ce qui bloque le passage de la graisse. On pourra dans ce cas dire qu'il s'agit d'un dispositif de plomberie qui assure la décomposition des résidus graisseux. Le bac à graisse peut prendre différentes tailles: Les séparateurs à graisse de petites tailles relient les éviers individuels. Les séparateurs à graisse de grandes tailles débarrassent les résidus des installations plus compliquées. Le rôle du bac à graisse permet de séparer les résidus graisseux des eaux usées et de laisser les huiles flotter en dessus et mettre la boue en suspension. La taille d'un séparateur à graisse dépend de la surface de votre habitation. Le bac à graisse est le meilleur équipement qui retient le maximum de déchets graisseux qu'on trouve dans les eaux usées.

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Nous ne proposons pas le même pas produit pour les restaurants, les hôtels, les campings. Les volumes seront différents mais leur utilité semblable. En béton ou en plastique mon bac à graisse? Il y a deux écoles! Mais pour Sagéau, le bac dégraisseur sera systématiquement proposé en plastiqu e pour sa manipulation et sa longévité! Le béton à tendance à se désagréger à cause des gaz. A ce jour quasiment plus aucun professionnel ne propose un système en béton! Un bac à graisse peut coûter environ 200 euros pour un 200 L mais sera bien plus cher pour des installations qui serviront à un restaurant par exemple! L'entretien d'un bac dégraisseur L' entretien du bac à graisse est obligatoire! Vous devez selon votre utilisation « écrémer » environ tous les six mois minimum la graisse en surface afin d'éviter une agglomération avec des blocs solides qui boucheraient l'évacuation! Puis n'hésitez pas à le faire vidanger tous les deux ans par un professionnel de la vidange! Le coût de celle-ci peut varier entre 80 euros pour un dégraisseur de 200 L et 100 euros si c'est un 500 L Un bac a graisse devant un poste de relevage?

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Installation d'un bac à graisse Le bac à graisse est un dispositif permettant de retenir les graisses et matières solides qui peuvent provenir des eaux de cuisine, de la salle de bain, ou de votre machine à laver. Elle permet donc de retenir la graisse afin de ne pas encombrer et abîmer vos canalisations sur le long terme. Le bac à graisse aussi appelé dégraisseur est placé et utilisé entre l'habitation et la fosse toutes eaux, son rôle principal est de séparer les graisses des eaux- vannes, afin de ne pas encombrer et détériorer les canalisations. Un bac à graisse installé chez un particulier se situe approximativement entre 200 litres et 500 litres. Cependant si ce dispositif est installé chez un restaurateur par exemple, il sera beaucoup plus important en termes de litrage. Le processus du bac à graisse est simple: les eaux ménagères arrivent de l'habitation via la conduite d'évacuation des eaux usées, les graisses qui sont plus légères que l'eau se séparent de ces dernières et remontent à la surface; pour qu'enfin le tuyau d'évacuation évacue les eaux sans la graisse dans la fosse toutes eaux.

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Si vous vous êtes posé cette question, c'est que vous êtes soucieux de votre installation! Un bon conseil Sagéau: OUI, il faut un bac à graisse avant un poste de relevage eaux chargées (bac à graisse qui recevra toujours uniquement les eaux de la cuisine et de la salle de bain! ) Ceci n'est qu'un conseil Sagéau! Avec notre expérience dans la maintenance et le SAV des systèmes pour l'assainissement, le poste de relevage recevant les eaux grises chargées en huiles montre des défaillances régulières. En effet les graisses s'agglomèrent sur la paroi du poste à l'intérieur de la cuve et sur le flotteur de la pompe de relevage. Lorsque les graisses s'agglomèrent sur le flotteur, il ne peut plus se relever car il devient trop lourd! La pompe ne peut donc plus fonctionner! Pour cette raison, nous conseillons fortement un bac dégraisseur avant un poste de relevage! Au tout à l'égout, faut-il un bac à graisse? Le bac dégraisseur n'est jamais vendu lorsqu'un usager se retrouve au tout à l'égout. Cependant, il y a des communes en France qui l'oblige.

ATSE, vous conseille également de penser à placer sur le drain de vos éviers un panier qui bloque le passage des solides dans vos canalisations.

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