Ou Trouver Du Miel De Ronce
Retour Plante sauvage, souvent et puissamment combattue par les désherbants et les machines débroussailleuses, la ronce perd de plus en plus du terrain. Chose regrettable, surtout si l'on sait qu'elle est à l'origine d'un miel de cru, délicat, particulièrement prisé des apiculteurs et des amoureux du pain d'épices. • Teinte: plutôt rousse, ambrée. Mais elle peut s'assombrir ou encore s'éclaircir, selon la particularité des fleurs que les abeilles ont butinées en même temps. • Nez: il n'est pas sans rappeler celui du milieu de développement de la ronce, c'est-à-dire les sous-bois humides et chauds des espaces sauvages. • Texture: ce miel a la particularité de rester liquide pendant une longue période. Et quand il cristallise, la granulation est relativement grossière. Où trouver et acheter miel de ronce. • En bouche: agréable et persistant en bouche, le miel de ronce est aromatique, plutôt fruité, boisé et délicat. • Utilisation: il peut se consommer de différentes manières: tel quel, tartiné ou dilué dans un verre de lait chaud, une tisane, un thé ou encore en pâtisserie (pain d'épices).
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Avec le changement climatique et les changements brutaux de météo qui le caractérise, la production de miel d'acacia en France est de plus en plus aléatoire c'est pourquoi ce miel est si précieux. La majorité de notre cheptel se trouve dans le Parc Naturel du Gâtinais français, proche de Fontainebleau. Les forêts d'Ile de France étant très denses en acacias ( robinier), nous le récoltons sans transhumer les ruches.
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Format 280g Conditionnement: pot en verre Durée de conservation: 2 ans Origine: Gironde En devenant membre d'un locavor, vous aurez accès aux tarifs lors des ventes: Devenir membre Confitures, miel, confiseries Où trouver ce produit? Arsac Confitures, miel, confiseries aux environs Dans la catégorie Confitures, miel, confiseries autour de votre recherche La Cabane ô Miel propose également
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