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Petit mais régulier (6 hectares sur Nuits-Saint-Georges), ce domaine discret pratique une viticulture de qualité et des prix raisonnables. Clément Chicotot cultive ces coteaux exposés à l'est, dont ce premier cru les-vaucrains, plutôt intense et de bonne structure. Domaine Georges Chicotot : région Bourgogne Nuits-Saint-Georges. C'est un domaine à découvrir. LA DÉGUSTATION: Mûr, raffiné, longiligne, avec des tannins soyeux, dans un style classique, avec une grande saveur et un admirable sens de la vinification. C'est un pinot harmonieux, fin, parfait pour un rosbif et sa purée de céleri. 15, rue du Général-de-Gaulle 21700 Nuits-Saint-Georges 03 80 61 19 33
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La bouche est suave, riche et profonde avec une texture caressante, presque charnelle. Un vin plein et chaleureux, compagnon idéal des viandes mijotées, ses saveurs épicées en finale lui confèrent une véritable typicité nuitonne. Ce premier cru tient son nom du plateau rocailleux sur lequel les vignes se situent. Le millésime 2010 est souvent considéré comme l'année parfaite tant les équilibres sucre/alcool/acidité/tanins sont exceptionnels. Cela se confirme ici avec un nez très précis de petits fruits rouges croquants, des fruits noirs mûrs, des notes de rose séchée, de pivoine, de thé noir, de caramel et de cannelle. Acheter Bourgogne Domaine Georges Chicotot (sans prix de réserve) 2017 (lot: 2582). La bouche est franche et élancée, dirigée par une structure tannique impeccablement mûre avec une fraîcheur vibrante. On l'apprécie dès aujourd'hui, mais il bénéficie encore d'un sérieux potentiel de garde. Un vin remarquable d'équilibre et d'harmonie. Il ne fait aucun doute que ce premier cru est le plus fameux de l'appellation. Il y a fort à parier pour qu'un jour il soit classé grand cru.
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Rues de Chaux Chicotot (Rouge) 100% Pinot noir Une petite parcelle de 28 ares de vieux pinots donne naissance à ce vin profond, juteux et délicieusement parfumé. Nuits Saint-Georges Les Plantes au Baron Chicotot (Rouge) 100% Pinot noir Un classique bourguignon, bio, fin et équilibré. Page 2 | Chicotot - Domaine. Liste des prix Chicotot aux enchères: La Cote des Vins iDealwine ® Vous désirez plus d'information sur Chicotot C'est par ici! Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.