Chateau Domaine De L Eglise 2016
Vendez-le! Analyse & Performance du vin Château du Domaine de l'Église 2016 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Château du Domaine de l'Église Notes & commentaires de dégustation Conseil de dégustation T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email. Un problème est survenu Adresse e-mail incorrecte Adresse email non validée Vous n'avez pas validé votre adresse email. Vous pouvez cliquer sur le lien ci-dessous pour recevoir de nouveau l'email de validation. Recevoir l'email de validation Ce lien est valide pendant une durée de 24 heures. NB: Si vous n'avez pas reçu l'email dans quelques minutes, vérifiez qu'il ne soit pas arrivé dans votre dossier spam (parfois ils aiment s'y cacher).
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La dégustation L'oeil La robe des Pomerols est le plus souvent rubis foncé et des reflets violets dans sa jeunesse et une apparition de teintes briques avec le vieillissement. Le nez Le bouquet est souvent très riche et complexe sur des notes de fruits noirs et rouges. On notera aussi la présence d'empyreumatiques avec du cuir, de la torréfaction et une pointe vanillée. Vin Empyreumatique | Fruité La bouche Une bouche velouté et charnu. Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Long | Tannique Fiche Technique Cépages Cabernet-franc, Merlot Terroir - Accords Mets & Vins Viandes Viandes rouges grillées ou en sauce, dinde aux marrons, tournedos rossini aux cèpes. Domaine de l'Eglise Domaine de l'Eglise est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Du Domaine De L'eglise 2018.
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Le Château du DomainE de l'Église, le plus ancien vignoble de Pomerol La propriété, acquise par Émile Castéja en 1973 en même temps que le Château Pignon (Lalande-de-Pomerol) est aujourd'hui gérée par son fils, Philippe Castéja. « J'aimais beaucoup ce vin et je pensais que c'était bien pour la maison d'avoir un Pomerol » Emile Castéja L'histoire du Château Un vignoble remarquable au coeur de la « petite république villageoise » Situé à l'ombre du clocher de la commune de Pomerol, le vignoble du Château du Domaine de l'Église s'étend sur un terroir de 7 hectares. Planté à 95% merlot et 5% cabernet franc sur un sol composé de graves et d'argile, il produit des raisins de grande qualité. Plus d'informations sur le terroir et le vignoble du Domaine de l'Église Un savoir-faire bordelais traditionnel, habitué à l'excellence Le vin du Château du Domaine de l'Église est élaboré par la même équipe que le Château TrotteVieille (1er Grand Cru Classé Saint-Émilion). Habituée à travailler rigoureusement pour produire des vins d'Exception, l'équipe du Château porte le vin du Domaine de l'Église vers le haut pour se rapprocher des plus Grands Vins de Bordeaux.
Ce vin illustre parfaitement la nouvelle ligne suivie par la famille Castéja, celle de l'excellence et d'une qualité retrouvée ces dernières années. Les vignes qui donnent naissance à ce Pomerol se trouvent à l'ombre du clocher de la commune sur un sol de graves profondes bien drainantes où le merlot – 90% de la cuvée – et le cabernet franc se sentent à leur aise et plongent leurs racines quarantenaires en profondeur pour y puiser les richesses du terroir. Après des vendanges manuelles et une vinification traditionnelle, ce vin est élevé 18 mois en barriques de chêne dont 60% sont neuves. Ainsi voit le jour un Pomerol ample, rond et élégant, avec un nez marqué par son élevage et une profondeur, une richesse aromatique qui demanderont quelques années pour s'exprimer. Depuis 2006, tous les millésimes sont intéressants même si les deux années encadrant le somptueux 2009 sont un peu en retrait.