August 1, 2024

En restauration, il existe plusieurs méthodes de calcul pour déterminer le volume d'air à extraire (extraction). Il est recommandé d'utiliser plusieurs méthodes afin d'éviter les erreurs d'appréciation. La méthode officielle ou la méthode de la Réglementation Sanitaire Départementale Type (RSDT) Calcul à partir du nombre de repas servis simultanément Cette méthode permet de définir des valeurs minimales à respecter sur la base du nombre de repas servis simultanément L'article 64-2 révisé du 20 janvier 1983 prescrit les débits d'air neufs minimaux à introduire en cuisine collective selon le nombre de repas servis simultanément. Office relais: 15 m³/heure par repas par service. Restauration avec extraction dents. Moins de 150 repas: 25 m³/heure par repas. De 151 à 500 repas: 20 m³/heure par repas avec un minimum de 3 750 m³/h. De 501 à 1 500 repas: 15 m³/heure par repas avec un minimum de 10 000 m³/h. Plus de 1 500 repas: 10 m³/heure par repas: 10 m³/h avec un minimum de 22 500 m³/h. Pour ce calcul il faut prendre en compte le nombre de repas fabriqués pendant un seul service.

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En aucun cas, la responsabilité de Bpifrance ne peut être engagée. Réactualisé le 25/05/2022

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MARC Marie S. Mardi 17 novembre 2015 09:53 Bonjour je viens d'acquerir un local, sans extraction, ou j'ai le droit sur le bail de faire de la petite restauration. C'est une cave à vin où je vais proposer des repas froids (planche, salade etc) je suppose que ds ce cas je n'ai pas de souci. j'aménage malgré tout une cuisine avec notamment un four ménager pour réchauffer (des tartines, des quiches) Est ce possible? Et si je veux réchauffer des soupes, puis je installer une petite plaque à induction? je n'aurai qu'une VMC. Si à l'avenir je veux proposer des repas plus élaborés (je ne sais pas encore, mais j'anticipe) pourrais je faire du mijotage? il existe des mijoteur électriques. Quel matériel peut on utiliser dans un local sans extraction ? - Vesto. si ce n'est pas possible, puis je me faire livrer des plats traiteurs (sous quelle forme? sous vide? congelés? frais? ) et les faire réchauffer et si oui avec quel moyen? Concernant les desserts, tout ce que je devrais cuire sur place m'est interdit je suppose, mais puis je préparer des desserts avec des denrées de type, fromage blanc, crème fraiche, fruits, chocolat fondu au micro onde...?

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Ca se passe plutôt bien. Les oies et les poules sont dans le même enclos la nuit, mais les oies ont une petite maison pour elles et les poules ont le poulailler, mais il n'y a qu'un poule qui y dort, les autres préfèrent dormir "à la belle étoile" dans un petit arbre de l'enclos. Dans la journée, tout le monde se promène dans le jardin qui est grand. Poules et oies partagent les mêmes écuelles de graines, la préséance est pour les oies qui font un peu peur aux poules mais après elles viennent se servir... Le seul problème en effet est l'eau souillée par les oies dans l'enclos, je suis obligée de nettoyer l'abreuvoir très souvent et je n'ai pas encore réalisé mon projet d'acheter un deuxième abreuvoir plus petit pour les poules en espérant que les oies le laisseront propre. Dans la journée, les poules viennent boire l'eau du bain des oies (changée tous les jours). Cohabitation entre les poules et chiens, chats, autres volailles. Pour le moment tout se passe plutôt bien... Contenu sponsorisé Sujet: Re: cohabitation oie et poules!!! cohabitation oie et poules!!!

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J'ai tellement vu de cohabitation possible qu'il n'est pas facile de se prononcer sachant que nous n'avons pas les dimensions de ta volière. Une grande volière avec une grande surface au sol et que chaque espèce d'oiseaux ai leur place je dis pourquoi c'est a l'usage que tu t'en rendra compte sachant que beaucoup de paramètres rentre en compte. En tous cas tiens nous au courant et donne nous plus de précisions sur ta volière nanemma83 Nouveau membre Nombre de messages: 17 Age: 51 Localisation: var Date d'inscription: 25/12/2008 Sujet: Re: cohabitation Jeu 25 Déc - 20:40 bonjour, j'ai 2 cailles de chine dans une voliere de 6m2 avec plusieurs sorte de bec droits et aucun soucis vis a vis des cailles par contre ce sont plutot les jeunes exotiques qui ont interet de bien savoir voler sinon... Poules et cailles cohabitation entre. J'ai aussi 3 autres cailles avec des crochus et la aucun soucis! par contre il faut penser aux cachettes pour les cailles oiseaux_exotiques Admin Nombre de messages: 131 Age: 35 Localisation: Isère Date d'inscription: 03/03/2008 Sujet: Re: cohabitation Ven 26 Déc - 14:17 nanemma83 a écrit: bonjour, j'ai 2 cailles de chine dans une voliere de 6m2 avec plusieurs sorte de bec droits et aucun soucis vis a vis des cailles par contre ce sont plutot les jeunes exotiques qui ont interet de bien savoir voler sinon...

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par cymo89 Lun 30 Mai 2022 - 8:19 » Padoue par louluop Lun 30 Mai 2022 - 5:24 » Concourt lot et Garonne Aquitaine par Juju0 Dim 29 Mai 2022 - 21:11 » Dernier couvaison 2022 brahma BHN/bhb par Pouledu69 Dim 29 Mai 2022 - 20:45 » Bagues cailles par Juju0 Dim 29 Mai 2022 - 19:20 » Comment m'organiser pour arrêter la couvade? par Le Gaulois Dim 29 Mai 2022 - 18:17 » Croisement padoue hollandaise par Jason delaire Dim 29 Mai 2022 - 15:13 Le Deal du moment: -33% Fire TV Stick Lite avec télécommande... Voir le deal 19. Poules et cailles cohabitation rasbora et. 99 € Plumage:: Les services:: Vos questions -> débuter dans l'élevage Auteur Message FLOHELOMA Oeuf d'argent Sujet: cohabitation cailles et sabelpoots Lun 30 Mai 2011 - 23:33 Mes cailles vivent actuellement dans un clapier mais suite à des problèmes de piquage, nous avons décidé de les mettre en volière. Nous en avons trouvé une d'occasion mais elle est gigantesque. C'est pourquoi nous aimerions pouvoir mettre nos cailles et nos sabelpoots ensembles car l'enclos des sabels va bientôt devenir trop petit avec les poussins que nous venons d'avoir et que nous aimerions garder par la suite.

Comment le lapin peut-il lever la queue? Le lapin peut également lever la queue. C'est un signe d'excitation et/ou de nervosité/agressivité. – les soupirs…comme pour nous il exprime l'ennui, l'exaspération ou la fatigue. Il ressemble à une sorte de « schtroumpfffffffffff ». – les gémissements peuvent aussi accompagner la parade amoureuse et se mêler au « honk honk ». Quels sont les problèmes urinaires chez le lapin? Les problèmes urinaires sont très fréquents chez le lapin mais pas toujours faciles à diagnostiquer. – lapin souillé par l'urine. – Le lapin peut avoir des urines de diverses couleurs, à elles seules ces diverses colorations ne sont pas des signes de maladie. Peut-on élever des poulets avec des poules ? – Simplement Nature. Elles sont au contraire tout à fait normales. Est-ce que votre lapin ne fait jamais cela? Une fois de plus si votre lapin ne fait jamais cela il ne faut pas en conclure qu'il est en pleine dépression nerveuse, certains lapins ne bondissent jamais et ne font jamais de pirouette. Pourquoi les lapins ne font pas pipi dans leur litière?

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