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L'entreprise Au Gout Du Jour est située à VILLEURBANNE (69100), au 39 AVENUE ROGER SALENGRO. Elle est spécialisée dans l'activité restaurant sandwicherie / sur le pouce. Vous pouvez retrouver les horaire d'ouverture de Au Gout Du Jour ci-dessous. Activité: restaurant sandwicherie / sur le pouce Flashez ce QR-Code pour obtenir toutes les informations de l'entreprise Au Gout Du Jour sur votre mobile. Informations juridiques Code Naf 5610C Activité Naf Restauration de type rapide Statut Siège d'une entreprise à établissement unique Localisation Villeurbanne, Rhône, Rhone-alpes
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Et parce que cuisiner se partage avant, pendant et après, préparez vos recettes: vous serez bientôt invité à les échanger régulièrement autour de l'ingrédient villeurbannais du moment! CARNET DE RECETTES Du 11 au 15 octobre, les menus de la cantine étaient composés de produits exclusivement locaux et inspirés de recettes de notre région, de notre patrimoine. Les équipes de la cuisine centrale de Villeurbanne, ont partagé dans un carnet de recettes, téléchargeable ci-après, les menus qui étaient proposés aux enfants des écoles et des crèches pendant cette semaine. En bonus, des idées pour le repas du soir, avec leurs recettes! Pour équilibrer les repas sur toute la semaine, simplifier les courses et la préparation des menus du soir, et peut être vous donner envie de tenter de nouveaux plats! >> Télécharger le carnet de recettes JEU CONCOURS "Quand on aime on partage! " >> Cuisinez et postez votre recette! Chaque mois, la Ville organise un concours de cuisine sur ses réseaux sociaux. Le principe: on vous donne le produit, vous donnez votre recette!
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À mesure que le prêt-à-consommer industriel perd de son attrait, la demande pour le retour du naturel dans nos assiettes grandit. En cause? La prise de conscience du lien entre alimentation et forme, les messages autour du "trop gras, trop sucré, trop salé" et le désir d'aller vers une alimentation plus durable. « Ce que l'on mange, a un impact direct sur notre santé et notre plaisir mais aussi sur le collectif: lien social, environnement..., souligne Alain Brissard, adjoint à la végétalisation, à la biodiversité et à la stratégie alimentaire locale. Redonner à chaque Villeurbannais le pouvoir d'agir sur son alimentation est donc l'une de nos priorités. » L'envie est là Année après année, l'envie de cuisiner plus sain, local, bio tout en contribuant à préserver la planète et à enrichir le lien social s'affirme, renforcée par les deux dernières années de crise sanitaire. Mais de l'envie à la pratique, il reste encore des obstacles à lever pour que chaque Villeurbannais puisse manger selon cet idéal.
Accompagner la transition Autre projet côté approvisionnement: la création d'une ferme urbaine à Villeurbanne, qui produira mais aura aussi un rôle pédagogique. Elle rejoindra ainsi l'Ilôt Vert, la serre de maraîchage portée par EmerJean dans le cadre de Territoire Zéro Chômeur. Au cœur de Saint-Jean, ses salariés y cultivent une trentaine de variétés de légumes sur 2000 m 2 prêtés par la Métropole en attendant le tram. L'espace approvisionne la cuisine centrale, quelques restaurateurs locaux, un marché à Lyon, son marché sur site le mercredi matin, ses salariés et la table d'hôtes d'EmerJean.