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Situé sur la côte atlantique, sur la rive gauche et droite de la Gironde, le vignoble Bordelais s'étend de l'Ouest de la Garonne à l'Est de la Dordogne sur plus de 111 400 hectares de vignes et 65 appellations (2). Le vignoble est divisé en 5 sous régions: La Rive droite, l'Entre-deux-Mers, Le Sauternais, les Graves et le Mé région bordelaise produit 90% de vins rouges et est le premier exportateur de vins tranquilles d'AOC (1). Carte du vignoble Bordelais Accédez en un clic à la rubrique de votre choix: histoire, terroir, vins et cépages. HISTOIRE Depuis plus de 2000 ans, les vins de Bordeaux fascinent et font l'objet d'un savoir-faire reconnu dans le monde entier. Vignoble de Bordeaux | Appellations vins de Bordeaux. L'apparition de la vigne remonte en effet au premier siècle après JC, lorsque des guerriers celtiques (les Bituriges vivisques) plantent l'ancêtre du Cabernet: le cépage Biturica, connu pour être plus résistant au froid. Ce dernier facilitera les échanges commerciaux pendant l'occupation romaine, échanges qui continueront de se développer au 12ème siècle, lorsqu'Alienor, Duchesse d'Aquitaine, épousera Henri Plantagenet, le futur roi d'Angleterre.

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Dans les Graves comme dans le Médoc, le climat est océanique; les sols se composent de graves (graviers et galets) – donnant leur nom au vignoble éponyme. Quant au cépage roi, présent majoritairement dans l'assemblage, c'est le cabernet sauvignon. La couleur des vins est rouge, et les vins sont caractérisés par leur côté tannique, charpenté, puissant, mais aussi par leur complexité aromatique. Ce sont généralement des vins de garde, qui peuvent se conserver jusqu'à 30 ans pour certains! Parmi les appellations les plus connues, retenons pessac léognan, graves et graves-supérieures pour le vignoble des Graves; médoc, haut-médoc, margaux, saint-julien, pauillac, saint-estèphe, moulis-en-médoc et listrac-médoc pour le vignoble du Médoc Dans le Sauternais, les vins sont blancs, et la plus emblématique des appellations n'est autre que le sauternes! Mais sur la rive gauche, deux autres blancs ont une jolie réputation: les appellations barsac et cérons. La particularité de ces vins blancs? Carte du vignoble bordelais canada. Ils sont liquoreux, obtenus à partir de raisins botrytisés (pourriture noble) arrivés à maturation lors des vendanges.

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Cette propriété à l'histoire atypique a été rachetée par un groupe d'amis de 6 Bordelais et 6 Bourguignons, unis par la passion du vin. Vous retrouverez cette singularité dans le travail des vignes, qui donne toute la particularité des vins du domaine en appellation Cadillac Côtes de Bordeaux. Château Réaut, Rions Nous vous souhaitons une agréable découverte de Bordeaux et de ses vins! Questions fréquentes: Quels sont les vignobles à visiter sur Bordeaux? Le Bordelais est l'un des vignobles les plus réputés au monde. Carte du vignoble bordelais journal. Majoritairement productrice de vin rouge, cette région regroupe des appellations aux noms prestigieux: Saint Emilion, Pessac Léognan, Margaux, Pomerol, Pauillac … Ne manquez pas également l'appellation Sauternes et ses vins blancs liquoreux. Quelles sont les différentes routes des vins de Bordeaux? Faut-il réserver avant de visiter un château? Que ce soit pour visiter un Grand Cru Classé ou bien une petite propriété familiale, nous vous conseillons de réserver en amont de votre arrivée pour vous garantir le meilleur accueil possible.

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#5 Libournais 12 500 hectares (99% rouge / 1% blanc) Pour défendre la rive droite, Saint-Émilion est bien entouré. Voyage au paradis du merlot. Saint-Émilion (5 400 hectares) L'appellation Saint-Émilion, surnommée la « colline aux mille châteaux », occupe un plateau découpé par des vallons. Les propriétés sont plus petites que celles du Médoc et c'est le merlot qui occupe la majorité du vignoble. Dans la région, on distingue les vins de côte et les vins de plaine. Les vins de côte sont généralement corsés et charpentés alors que les vins de plaine sont davantage marqués par leur finesse et leur souplesse. Pomerol (800 hectares) Un prestigieux dôme d'argile que se partagent 140 propriétés. C'est l'appellation la plus prestigieuse de la rive droite, notamment connue pour accueillir l'un des vins les plus chers au monde: Petrus. L'appellation avait pourtant été boudée au moment du classement de 1855. Route des vins de Bordeaux - Guide, circuit et itinéraire. D'une grande finesse, tout en conservant une belle intensité, les vins sont sensuels, puissants et peuvent être dégustés aussi bien jeunes qu'après plusieurs années.

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Il a notamment construit lui-même ses chais. Au cours de votre visite, vous aurez l'occasion de déguster l'unique vin rouge du domaine, produit chaque année. Domaine Les Sadons, Pauillac Route des vins Graves et Sauternes A proximité de Bordeaux, vous pourrez également organiser votre route des vins dans les Graves et le Sauternais. Carte des appellations – Syndicat régional des courtiers en vins et spiritueux de Bordeaux, Gironde et Sud-Ouest. Les vins rouges de cette région sont puissants et ronds, et les vins blancs secs frais et aromatiques. Également, vous retrouvez dans la zone de Sauternes des vins blancs liquoreux, fortement réputés à l'étranger. Route des vins en Graves et Sauternes A Barsac, partez à la découverte du Château Gravas. Cette propriété est dirigée par Michel et Florence Bernard, tous deux passionnés tant par le vin que l'art. Vous pourrez ainsi découvrir pendant votre visite plusieurs œuvres de nombreux artistes dans une galerie permanente située dans le chai à barriques. Château Gravas, Barsac Lors de votre arrivée au Château de Portets, admirez tout d'abord sa magnifique architecture au style Renaissance, classée Monument Historique.