Batteur Crochet Petrin
40, 00 € coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 40, 00 € avec coupon Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 74, 90 € Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 119, 42 € 15, 00 € coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 15, 00 € avec coupon Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 79, 77 € Il ne reste plus que 13 exemplaire(s) en stock. Classe d'efficacité énergétique: A+++ Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 82, 01 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 91, 88 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 107, 60 € 20, 00 € coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 20, 00 € avec coupon Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 101, 14 € 15, 00 € coupon appliqué lors de la finalisation de la commande Économisez 15, 00 € avec coupon Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 149, 68 € Il ne reste plus que 3 exemplaire(s) en stock. Recevez-le lundi 13 juin Livraison à 77, 54 € Recevez-le mardi 14 juin Livraison à 76, 74 € Il ne reste plus que 7 exemplaire(s) en stock.
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Accueil PREPARATION Batteurs mélangeurs et pétrins 38 produits Batteur mélangeur professionnel 7L COMBISTEEL Batteur mélangeur professionnel Pâtecrochet: A ne pas utiliser pour les pâtes épaisses comme la pâte à pizza et la pâte à pain. Vitesse recommandée: faible Bras à mélanger: A utiliser pour les pâtes légères telles que les mélanges pour gâteaux / biscuits, les glaçages, les fourrages et la purée. Vitesse recommandée: moyenne Fouet: A utiliser pour les mélanges légers tels que les œufs et la crème fouettée.
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Pour la pâtisserie ou même la cuisine, le batteur professionnel est souvent indispensable! Il permet de préparer des crèmes, des pâtes, etc. Le parfait assistant du chef! Mais quel accessoire utiliser pour quelle préparation? Aujourd'hui nous vous parlons du fouet, du crochet et de la palette. Le fouet est le plus utilisé. Batteur crochet petrini. Il permet de réaliser 80% des préparations. Il est souvent utilisé par défaut. Voici quelques exemples de réalisations qui nécessitent un fouet: Blancs en neige Crème fouettée & chantilly Meringue italienne Crème au beurre Génoise Mousseline Biscuit succès… Le crochet est utilisé pour pétrir les pâtes, à petite échelle. Il sera difficile de l'utiliser pour une boulangerie par exemple, il faudra privilégier un pétrin. Vous pouvez vous en servir pour réaliser: Pâte feuilletée Pâte à viennoiseries Pâte à brioches Pâte levée feuilletée 3 – La palette ou feuille Le dernier accessoire que nous allons détailler est la palette, elle sert pour les pâtes liquides à semi-liquides.
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Reference: TBSRTK7 Condition: Nouveauté Robot 7 litres avec bol en acier inox, fourni avec un crochet de pétrissage, un malaxeur plat et un fouet. Plus de détails Imprimer En savoir plus Dimensions extérieures: L400 x P250 x H410 mm Malaxeur plat: 917 tours/min Crochets de pétrissage 147 tours/min Fouet 250 tours/min Capacité 7 litres - Niveau de remplissage recommande 4.