Vin Avec Mont D Or Chaud

July 31, 2024

Comment préparer une fondue avec du Mont d'Or? Si vous souhaitez déguster une fondue façon chalet dans les Alpes, vous pouvez tout à fait utiliser du Mont d'Or, ce qui est très courant en Suisse avec la fondue dite « au Vacherin ». Pour réaliser une fondue pour 4 convives, il vous faudra un Mont d'Or d'au moins 500 grammes, 1 verre de vin blanc sec (soit 12 cl), ainsi que du poivre, et éventuellement de l'ail selon vos goûts. Commencez par découper autant que possible le fromage en cubes, puis mettez ceux-ci directement dans votre poêlon à fondue. Faites fondre le fromage à feu doux en mélangeant de façon continue. Vin avec mont d or chaud st. Une fois le fromage bien fondu, ajoutez le vin, le poivre et l'ail si désiré. Pour reconnaitre la consistance parfaite, c'est simple: la fondue ne doit pas comporter de grumeaux et doit faire des fils. Vous pouvez à présent servir en plaçant le poêlon sur votre réchaud. Chacun peut ensuite se servir à sa guise, en trempant des morceaux de pain ou de pommes de terre dans le Mont d'Or fondu.

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Une recette très gourmande aux accents helvétiques, à servir en entrée avec une salade… Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Vin avec mont d or chaud dans. Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Encore plus de recettes Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!

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Ce vin blanc a une robe dorée, et diffuse des parfums de noix et de pomme verte. En bouche, ce sont les arômes de noix et d'écorce d'orange qui dominent, tout en équilibre et en longueur. Ces notes de fruits secs sont idéales avec le mont d'Or. Pour changer de région, un Pernand Vergelesses est une valeur sûre. Ce vin de Bourgogne dévoile une robe pâle couleur or. Le nez laisse découvrir des parfums de fleurs blanches, des notes minérales et avec les années, des senteurs miellées et épicées. Au palais, ce vin blanc est sec, minéral, parfois légèrement boisé. Vin avec mont d or chaud au. Un vin rouge pour plus d'originalité Pour les amateurs de vin rouge, un Coteaux d'Ancenis est le bon compromis. Ce vin de la Loire présente de beaux reflets violets. Ce sont les fruits rouges qui se laissent deviner au nez, notamment la framboise et la cerise. La bouche offre des arômes de fruits mûrs voire confits, elle répond à merveille au mont d'Or. 10 € offerts sur votre première commande! Achetez vos vins en vente privée sur Twil.

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Accueil > Recettes > Le mont d'or au vin blanc 1 ⁄ 2 verre de vin blanc En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 30 min Repos: - Cuisson: 20 min Étape 1 Faites des entailles dans le Mont d'Or à l'aide de la pointe d'un couteau. Pilez de l'ail et parsemez-le sur le fromage. Étape 2 Versez environ 1/2 verre de vin blanc (du Jura de préférence) pour qu'il pénètre à l'intérieur du fromage. Étape 3 Saupoudrez un peu de noix de muscade. Mettez au four thermostat 180°C jusq'à ce qu'il devienne moelleux et fondant (environ 20 mn). Quels sont les meilleurs accords mets et vins avec le Mont d'Or ? - Marie Claire. Servez avec des pommes de terre au four, de la salade et de la saucisse de Morteau. Note de l'auteur: « Une recette à base de fromage qui change de la traditionnelle raclette, mais tout aussi conviviale.

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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Découvrez nos idées pour déguster, cuisiner et accompagner ce fromage d'hiver, venu du Haut-Doubs. Écrit par Thierry Roussillon Publié le 10/07/2020 à 19h28, mis à jour le 3/09/2020 à 18h14 Petite fiche d'identité du mont d'or Egalement appelé vacherin du Haut-Doubs, le mont d'or n'est élaboré qu'entre le 15 août et le 15 mars et pour être commercialisé du 10 septembre au 10 mai. Quel accompagnement avec le Mont d'Or ? : Femme Actuelle Le MAG. C'est donc un véritable fromage d'hiver, absolument introuvable hors-saison. Caché dans sa boîte d'épicéa (épicéa dont il est également sanglé), ce fromage franc-comtois à pâte molle et à croûte lavée est issu de lait cru de vache. A table, il se mange tel quel, même s'il est souvent déguster fondu sur des pommes de terre ou une bonne tartine de pain de campagne. >>> Découvrez également, nos meilleures recettes avec du mont d'or, en diaporama Quel vin pour accompagner le mont d'or? Pour boire, comme pour cuisiner, le mont d'or s'associe le plus souvent avec du vin blanc.

Ingrédients 4 personnes 1 kg de pomme de terre 4 cl de vin blanc du Jura 1 gousse d' ail hachée(s) 1 mont d'or (ou vacherin) 1 saucisse de morteau (ou à défaut, autre charcuterie) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 casserole Top 3 des batteries de casseroles 1 Four top des meilleurs fours 1 aluminium En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
La Traversée Des Baronnies