Côte De Porc Marinée À L’huile D’olive De Corse Aop Facile Et Rapide : Découvrez Les Recettes De Cuisine De Femme Actuelle Le Mag
Comme tous les week-end en cette saison d'été, je vous propose une nouvelle recette plancha facile, après les joues de porc cajun, l'araignée ou cigaline de porc épicée, voici un nouveau morceau de porc à essayer avec ces escalope porc marinée aux épices cajun. L'escalope porc peut se découper dans le jambon, dans l' épaule ou la palette ou même dans le carré ou le filet, pour faire le bon choix demander conseil à votre boucher. L'avantage des escalope porc, c'est qu'elles ne comportent pas de bords ou de gras qui souvent dérange les enfants … Et après avoir marinées, ces escalope porc seront gouteuses, tendres, moelleuses et auront un vrai succès auprès de tous, ici elles ont fait l'unanimité!
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Plats de viande Difficulté Coût Préparation 5 min Repos 0 min Cuisson 15 min Personnes 1 Ingrédients Escalopes de cou de porc bio 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d'huile Des aubergines Tomates Sel Poivre Marinez le porc dans la sauce soja et faites-le poêler dans l'huile. Faites cuire les aubergines coupées en dés assez longtemps puis incorporez les tomates coupées en lamelles. Recette de Côte de porc marinée aux herbes rapide. Salez et poivrez. Accompagnez le tout de petites pâtes chinoises. J'écris un commentaire Commentaires Votre commentaire: Noter l'article: Pseudo *: Sur le même sujet Pêches rôties à la ricotta Salade de boeuf à la vietnamienne Salades Entrées Boulettes d'aubergine Autres Entrées Sauté mines Autres Plats Escalopes au persil et aux tomates Pour aller plus loin Pilons de poulet à la citronnelle et au gingembre Filets de poulet à la méditerranéenne Entrecôte grillée à la fleur de sel, purée de pommes de terre ecrasée et... Sauté de porc lentilles, citrons confits, lait de coco et épices Poule en gelée Plats de viande
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Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour Ingrédients 4 Côtes de porc Marinade: 1 Oignon émincé 1 gousse Ail pressée 3 cuil. à soupe Vinaigre balsamique 5 cuil. à soupe Miel 3 cuil. à soupe Huile d'olive de Corse - Oliu di Corsica AOP - récolte à l'ancienne 1 cuil. à café Piment d'Espelette Sel Étapes de préparation Préparez la marinade en mélangeant dans un bol tous les ingrédients. Mettez les côtes de porc dans une boîte hermétique, arrosez de la marinade. Fermez et réservez 2 h au réfrigérateur. Egouttez ensuite la viande et réservez la marinade. Dans une poêle, faites saisir la viande des deux côtés puis faites cuire 5 à 8 min, le temps que les côtes soient bien caramélisées. Escalope porc - Recette plancha d'escalope aux épices cajun. Faites réduire la marinade dans une casserole, à feu doux, pendant 5 à 10 min. Astuces et conseils pour Côte de porc marinée à l'huile d'olive de Corse AOP En accompagnement, vous pouvez préparer des pommes de terre coupées en quartiers fins, assaisonnées d'huile d'olive, de sel et de paprika que vous cuirez au four.
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Rajoutez les escalopes de porc et enrobez-les de la marinade. Couvrez et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur (ou toute la nuit). Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Égouttez les escalopes de la marinade et faites-les cuire, par portions, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées des deux côtés. Escalopes de porc marinées au curry et au gingembre - Recette - produits carnés & volaille - Suisse. Retirez progressivement les escalopes cuites de la poêle. Versez les tomates et la marinade dans la poêle, portez à ébullition et remettez-y les escalopes cuites. Baissez le feu et laissez mijoter une demi-heure, en retournant une-deux fois. Glissez deux escalopes dans chacun des petits pains, et complétez éventuellement avec une tranche de fromage, de la moutarde, des oignons frits, de la sauce piquante ou de ketchup … Vous pouvez également les servir en tant que plat avec des pommes de terre sautées (ou autres), ou bien avec un autre accompagnement de votre choix (mais c'est quand même mieux avec des pommes de terre).
Cette recette est l'une des recettes du cabas à cuisiner de la semaine du lundi 13 juin 2022. La recette 1. Epluchez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez et coupez l'aubergine en petits dés. 2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une cocotte (ou une sauteuse, ou un wok) et faites fondre l'oignon et l'ail émincés. 3. Une fois qu'ils sont dorés, ajoutez l'aubergine. 4. Faites cuire à petit feu et à couvert pendant 10 min. Les légumes vont suer et cuire dans leur jus. 5. Retirez le couvercle et ajoutez alors le sucre. Faites mijoter pendant encore 10min. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire. 6. 5 min. avant la fin de la cuisson, faites cuire les côtes de porc marinées, à la poêle ou à la plancha (3 min. Recette escalope de porc marine a la. environ de chaque côté). S'il reste de la marinade ajoutez-la en fin de cuisson pour la réchauffer. 7. Servez les côtes de porc arrosées de leur marinade avec la fondue d'aubergines. Pas de traduction Thermomix Notre grain de sel L'aubergine, légume minceur par excellence, peut paradoxalement devenir périlleuse sur le plan diététique.