Sechage Par Atomisation

Nous présentons, dans ce premier dossier [J 2 256], les principes fondamentaux sur lesquels est basé le séchage par pulvérisation. Ceux-ci concernent la formation et la caractérisation du spray puis l'aspect thermodynamique avec les bilans de masse et de chaleur et, enfin, l'aspect cinétique avec le séchage des gouttelettes et les notions associées au dimensionnement des dispositifs de séchage par atomisation. Dans un deuxième dossier [J 2 257], nous abordons l' aspect technologique du procédé de séchage par pulvérisation, passant en revue les étapes de pulvérisation, de dispersion du gaz, de récupération du solide, ainsi que les éléments liés à la sécurité du procédé. Nous y donnons également des exemples concrets d'utilisation de ce procédé à partir d'applications réelles. Nous renvoyons également le lecteur aux dossiers [J 2 251] et [J 2 252] dans lesquels sont présentées les notions de base associées à la rhéologie des poudres. | 10 déc. 2012 | Réf: J2257 Mise en œuvre des poudres Le procédé de séchage par pulvérisation (atomisation) consiste en l'obtention d'un solide divisé par la mise en contact d'un gaz chaud et d'un fluide dispersé sous forme de fines gouttelettes.

1. Fabricant Tour de séchage par atomisation - Techniprocess
2. Séchage par Atomisation - Techniprocess
3. Le séchage par atomisation : l'expertise française selon Vernier
4. Avantages-Inconvénients de Séchage par atomisation
5. Qu'est-ce que le séchage par pulvérisation ? - Spiegato

Fabricant Tour De Séchage Par Atomisation - Techniprocess

Dans les industries agroalimentaires ou pharmaceutiques, la technique de séchage par atomisation est très courante…. Ce procédé nécessite en amont un contrôle précis de l'hygrométrie pour une utilisation efficiente. La saison hivernale est particulièrement favorable à l'utilisation de cette technologie de séchage car les températures sont relativement sèches, contrairement aux autres saisons où les fortes variations de l'hygrométrie extérieure vont avoir un impact sur les opérations d'atomisation et sur la qualité de la production. En été, l'air extérieur génère de grandes quantités d'eau dans la tour. À titre d'exemple: 85 000 m3 / h d'air entrant à 25 ° C et 60% HR signifie 1300 kg / h d'eau. Conséquences de l'humidité sur le séchage par atomisation: Augmentation des températures de séchage; Baisse d'efficacité des opérations de séchage; Diminution de la qualité des poudres. Lors du processus de séchage par atomisation, la principale contrainte est de contrôler l'hygrométrie de l'air via la mise en place d'un système de déshumidification de l'air afin de garantir l'efficacité du séchage par atomisation.

Séchage Par Atomisation - Techniprocess

LA PRODUCTION DE POUDRES ET DE CAPSULES Les atomiseurs sécheurs et les tours de prilling sont des installations industrielles utilisées pour fabriquer des poudres et des microcapsules par atomisation de liquides qui sont ensuite séchés, figés, enrobés ou encapsulés. Lors du séchage par atomisation, le liquide est pulvérisé "atomisé" en gouttelettes au moyen d'un pulvérisateur SPRAI à disque tournant dans une enceinte cylindrique verticale, au contact d'un courant d'air chaud, afin d'évaporer l'eau. Les gouttelettes sont alors séchées en une poudre sèche avant de tomber sur les parois inférieures du cylindre. La séparation de la poudre et de l'air humide se fait ensuite dans des cyclones. Lors du figeage par atomisation, le liquide est chauffé et ensuite pulvérisé "atomisé" en gouttelettes au moyen d'un pulvérisateur SPRAI à disque tournant dans une enceinte cylindrique verticale, au contact d'un courant d'air froid, afin de figer les gouttelettes avant de tomber sur les parois inférieures du cylindre.

Le Séchage Par Atomisation : L'Expertise Française Selon Vernier

L'atomisation est un procédé de séchage par entrainement de l'humidité du produit par de l'air chaud (entre 200°C et 300°C). Ce procédé est fréquemment utilisé pour fabriquer de la poudre de lait ou d'œuf ou encore de café. Le produit est acheminé par une pompe d'alimentation pour un apport de flux constant de produit. La pulvérisation La pulvérisation peut être réalisée par: Une turbine pour les produits fluides Une buse à flux co-courant, produit visqueux et thermosensible (la granulométrie obtenue par ces outils est de l'ordre de 5 à 25 µm). Le produit est pulvérisé dans une chambre de séchage et dirigé grâce à un système de ventilation assurant l'écoulement de l'air et le transport de la poudre. La poudre est ensuite séparée de l'air humide par un cyclone séparateur. L'atomiseur Le temps de séjour du produit dans l'atomiseur ne dépasse pas les quelques secondes mais malgré des températures élevées, l'atomisation n'est pas suffisante pour pasteuriser ou stériliser un produit. Les paramètres à surveiller par l'opérateur sont: La température d'entrée de l'air Le débit d'alimentation du produit La température de sortie d'air L'extrait sec initial du produit Ces facteurs influencent l'humidité résiduelle du produit.

Avantages-Inconvénients De Séchage Par Atomisation

Séchage par atomisation Lorsque l'évaporation doit être menée jusqu'à l'obtention d'un produit sec, on peut avoir recours à la technique de l'atomisation. L'atomiseur est un appareil dans lequel la solution ou la suspension à sécher est divisée dans un courant de gaz chaud qui apporte les calories nécessaires à l'évaporation du solvant et absorbe, pour l'évacuer, l'humidité libérée par le produit en cours de séchage. La division du liquide peut être réalisée par un système de bol, par un système de turbine, par des pulvérisateurs sous pression, pulvérisateurs à gaz. Le gaz peut être, suivant le cas, de l'air ou un gaz neutre; il peut être utilisé soit en circuit ouvert, soit en circuit fermé. Le circuit de gaz peut être soit à contre-courant, soit à cocourant du trajet du produit séché. Le chauffage du gaz peut être réalisé par aérotherme à vapeur, par chauffage indirect par gaz chauds, direct par des gaz de combustion, par chauffage électrique. Le solide sec est séparé du gaz d'atomisation par un (ou des) cyclone(s), ou par filtration (filtre à manches par exemple).

Qu'Est-Ce Que Le Séchage Par Pulvérisation ? - Spiegato

Atomisation dans l'actualité Toute l'actualité Atomisation dans les ressources documentaires Article de bases documentaires | 10 juin 2012 | Réf: J2256 Mise en forme des poudres L'obtention de produits solides à partir d'un procédé de séchage par pulvérisation (ou atomisation) est connue depuis le XIX e siècle. Initialement utilisé pour sécher de l'œuf et concentrer des jus, le procédé s'est développé de manière significative dans les années 1920 dans les industries du lait et des lessives. De par sa grande flexibilité, il est maintenant appliqué à de nombreux produits tant en agro-industrie que dans le domaine pharmaceutique ou cosmétique, ou encore pour la préparation de pigments ou de charges minérales. Le séchage par pulvérisation consiste en l'obtention d'un solide divisé, par la mise en contact d'un gaz chaud et d'un fluide dispersé sous forme de fines gouttelettes. En jouant sur les paramètres opératoires, il est possible de contrôler différentes propriétés du produit fini telles que la taille, la forme des particules solides ou encore sa solubilité via la présence de porosité.

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