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Triacylglycérides: propriétés assouplissantes et adoucissantes, aident à reconstruire le film lipidique de la peau. Alcools triterpéniques (alpha et bêta-amyrine): protection de la peau, propriétés antifongiques, antivirales et anti-inflammatoires. Squalène: effet hydratant et émollient, restaure le film hydrolipidique cutané Conditions de conservation A conserver au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Propriétés Comme ingrédient cosmétique, le beurre végétal d'amande bio est reconnu pour ces propriétés: Nourrit intensément la peau. Emollient et adoucissant, il laisse la peau souple et douce. Beurre d'amande maison - Comment faire du beurre d'amande soi-même. Protecteur, il laisse un film à la surface de la peau et réduit la déshydratation cutanée. Aide à régénérer le film hydrolipidique naturel, rééquilibre les peaux sèches et déshydratées. Réparateur et apaisant grâce aux phytostérols qu'il contient, il est idéal pour les peaux sensibles Antioxydant de par sa richesse en insaponifiables, il aide à lutter contre le vieillissement cutané. Bonne stabilité à l' oxydation, il ne rancit pas facilement.
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Réservez. 2 Mettez vos fruits secs dans le bol de votre robot (un robot pas fainéant, sinon il risque de ne pas apprécier! ) et commencez de broyer, par pulse de 15 à 20 secondes. 3 Arrêtez le robot régulièrement pour éviter la surchauffe et regardez bien la texture. Il suffit simplement de mixer encore et encore pour voir apparaitre le beurre d'oléagineux. 4 Une fois la texture lisse, réservez dans un pot. Beurre d’amande : toutes ses propriétés et comment l’utiliser en cuisine – MaisonAuTop | Magazine #1 Déco, Rénovation & Design. 5 Au Magimix Cook Expert: 6 Placez vos fruits secs torréfiés dans la cuve en métal de votre robot. 7 Lancez le programme Blender sélection "smoothie" pour 1 minute. Rabattre avec une spatule puis lancez à nouveau 1 minute. Rabattez et lancez une dernière fois 1 minute. 8 Ensuite, lancez pour 5 minutes le programme Blender sélection "dessert glacé". C'est prêt! 9 Si votre purée n'est pas assez lisse, relancez à nouveau mais chez moi ça a suffit. Notes Conservez vos purées d'oléagineux dans un placard, à l'abri de la lumière et de l'humidité ou de la chaleur. Il n'est pas utile de les placer au réfrigérateur, même ouvertes, sauf si vous les préférez plus fermes car elles ont tendance à se solidifier un peu au froid.
Le temps de mixage dépendra ensuite de la texture que vous souhaitez obtenir: plus vous mixez longtemps, plus votre purée sera liquide. Bon appétit! Retrouvez toutes mes recettes pour le petit-déjeuner sur cette page