Recette Tunisienne Avec Sorgho Avec
J'ajoute les oeufs, le yaourt, le beurre fondu, l'huile et la crème et on lisse le mélange. On verse dans le moule beurré et fariné. On parsème le dessus de fruits secs grossièrement haché. Pour que le cake se développe uniformément on poche au centre une filet de beurre mou sur la longueur du cake. La cuisson: 180° four préférablement chauffé pendant 45 minutes. On teste la cuisson avec la pointe d'un couteau, et on prolonge de 15 minute si couteau ne sort pas sec. Je chauffe au micro onde (à peu près 1 min et demi) la confiture d'abricot et l'eau: le but est d'avoir une sorte de sirop. Recette tunisienne avec sorgho en. On badigeonne le cake avec ce mélange au pinceau pour plus de brillance et pour éviter que le dessus ne reste sec.
Recette Tunisienne Avec Sorgho En
Gâteaux حلويات 19 Janvier 2017 Rédigé par Mädäme Billy et publié depuis Overblog Ingrédients: 2 verres de Sorgho (soit 100 g) 1 verre de farine 1 verre de sucre 1 verre d'huile d'olive 1 verre de lait 1 verre d'œufs 1 sachet de levure à gâteau 1 sachet de sucre vanille PRÉPARATION: Mélanger le sorgho et la farine avec le sachet de levure. Mélanger le sucre, le sachet de sucre vanille et les œufs puis les battre jusqu'à obtention d'un mélange blanchâtre. Ensuite, ajouter le lait et l'huile à ce mélange. Recette tunisienne avec sorgho ky. Ajouter le mélange au sorgho. Mettre tout le mélange dans un moule à cake beurré et garnir en dessus avec amandes, dattes, noisettes, sésame...... Mettre au four à un thermostat de 150°C équivalent à 5. Faire cuire environ 35 minutes. الوصفة باللغة العربية Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Avec celle à la farine de pois chiches ( Ghrayba Homs) et celle à la farine ( Ghrayba Bidha), la « Ghrayba » au sorgho fait partie des grands classiques de la pâtisserie tunisienne. Ces petites douceurs sont toujours la bienvenue pour le café de l'après midi … un café turc de préférence. Ces patisseries chargées de souvenirs d'enfance sont aussi très facile à faire. Gâteau Au Sorgho - Treats Homemade. La recette de bases et les proportions est la même pour les trois « Ghrayba ». Pour à peu près 40 biscuit 250 g farine de sorgho 125 g farine 100 g de sucre glace (à ajuster en fonction du goût) 100 g d'huile neutre (tournesol, noix …) (prévoir 125/ 130 g en fonction de l'absorption des poudres). graine de sésame ou fruit secs hachés grossièrement pour la décoration 1) On tamise tous les ingrédients en poudre: la farine de sorgho, la farine et le sucre glace. Et on les mélange ensemble. 2) On ajoute la moitié de l'huile et on mélange la pâte. 3) On ajoute petit à petit l'huile tout en mélangeant: l'objectifs est d'avoir une pâte homogène et pas friable qu'on va pouvoir abaisser et découper à l'emporte pièce.