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August 1, 2024

Vous ne savez pas où manger à Amsterdam? Vous cherchez un bon restaurant sans vous ruiner? Suivez le guide. Dans les restaurants et les cafés d'Amsterdam, vous pouvez tout manger, de la cuisine néerlandaise créative au rijsttafel indonésien, ainsi que toutes les cuisines du monde imaginables. Meilleurs restaurants typiques d'Amsterdam Café Schiller Le Café Schiller se situe sur Rembrandtplein depuis plus de cent ans. L'intérieur faiblement éclairé présente des pièces d'époque originales, notamment des luminaires, des papiers peints et des meubles Art Déco. Vous trouverez des vins français au verre et une belle sélection de bières belges: arrêtez-vous pour prendre un verre et quelques collations pour reprendre quelques forces avant de continuer vos visites. Le menu regorge de classiques néerlandais et français. Site, réservation et itinéraire: plus d'infos Balthazar's Keuken Alors que les cuisines ouvertes sont monnaie courante de nos jours, celle-ci est très peu séparée de la salle à manger.

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C'est bon, c'est copieux, c'est pas très cher pour ce que c'est… allez-y! Une dernière bonne adresse pour goûter à Amsterdam c'est Blushing, dans le quartier des musées (Museumkwartier). Si vous vous évadez pour une sortie shopping, ou après avoir visité un ou deux musée, venez vous poser dans ce salon de thé à l'ambiance chic décontractée. Vous pourrez y déguster des produits vegan, entièrement préparez sur place. Ici, on ne voit plus les minutes voire les heures passer. J'y ai dégusté un brownie à base de courgette (pour remplacer le beurre) et c'est super bon! Mais honnêtement si j'avais pu tout goûter… je l'aurais fait volontiers! Repas du soir: Bien évidemment tout dépend de votre budget, mais si comme moi, étudiante, vous avez un budget limité, l'avantage de taille que vous trouverez dans les auberges de jeunesse c'est que l'on peut cuisiner sur place! Alors ici aussi, Albert Heijn était notre allié pour se réchauffer autour d'une bonne soupe à pas cher. Vraiment, l'avantage de ce magasin c'est que vous avez de tout, et surtout la qualité est la (à la différence de certaines grandes surfaces françaises).

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Au rez-de-chaussée se trouve le Yamazato, premier restaurant traditionnel hors du Japon à obtenir 1 étoile au Michelin. Son chef, Masanori Tomikawa, honore à la perfection les traditions de la cuisine japonaise dans un décor typique. Les poissons sont travaillés tout en finesse et les saveurs explosent en bouche. Tout le travail du chef et de son équipe reflète la maitrise des préceptes de la cuisine japonaise. Il en va de même pour le personnel en salle. Le plus dur sera de choisir parmi toutes les spécialités. Crédit photo: Facebook – RIJKS 💰 Budget: €€ Manger à Amsterdam dans le Rijkmuseum, voilà une idée qui enchante les yeux et les papilles. Si, en plus, vous êtes amateur du célèbre programme « Top Chef », vous êtes au paradis. C'est donc l'ancien candidat Joris Bijdendijk, surnommé « cuisinator » qui officie dans l'aile gauche du musée. Il a concocté pour les visiteurs une carte inspirée de la cuisine locale mais avec un twist très créatif évidemment. Cela lui vaut, d'ailleurs, une étoile au Michelin.

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Dans les incontournables d'Amsterdam, il y a... Il… Déguster du genièvre dans le cadre boisé du De Drie Fleschjes à Amsterdam. Le genièvre fait partie des boissons préférées des Hollandais. Distillé depuis des siècles selon une méthode traditionnelle, on distingue le genièvre jeune du genièvre vieilli. Il est généralement servi dans un verre à liqueur rempli à ras bord. Le genièvre est une eau-de-vie aromatisée de baies de genévrier typique des Pays-Bas, de la Belgique, du nord de la France et… Homeland est une microbrasserie originale d'Amsterdam. Exit le décor industriel assez fréquent. Ici vous êtes dans les 60-ies. > Homeland à Amsterdam, microbrasserie des 60-ies. La microbrasserie Homeland se trouve à l'est du centre d'Amsterdam derrière le musée de la marine et à proximité du musée des Sciences Nemo. > Brasserie Homeland à Amsterdam. Les micro-brasseries d'Amsterdam Plusieurs micro-brasseries abreuvent… On vous emmène en balade dans le Quartier Rouge d'Amsterdam à la découverte de son patrimoine et de son histoire ancienne comme plus récente.

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En entrée, nous avons dégusté la soupe aux pois cassés avec un tranche de jambon et pain noir. En plat, nous avons eu droit à la saucisse ou la boulette de viande, accompagnée de choux frisé, choucroute et de purée de pomme de terre, oignons et carottes. Très bon et consistant! Nico a pris une Heineken Oud Bruin (bière brune mais douce), et moi une trappiste blonde (6° quand même! ). En dessert, nous avons eu un mélange de yaourt, crème à la vanille, et sirop de fraise. Parfait après cet énorme repas. Nous sommes arrivé parmi les premiers, mais quand nous sommes repartis, le 2 e service commençait déjà. Une excellente adresse. Total: 44, 50 euros pour 2 Vleminckx Voetboogstraat 31 Vleminckx: pour manger des bonnes frites à Amsterdam C'est par hasard, en sortant du T'Pakhuis qu'on est tombés sur cette petite échoppe de rue qui vend des frites, des vraies! J'ai pas compté le nombre de bains d'huile différents, mais il devait bien y en avoir 5 ou 6. Et puis, ce ne sont pas des frites de purée reconstituée, mais des vraies patates, servies dans le cornet en papier.

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> Adresse: Spuistraat 275, 1012 VR Amsterdam Site Web Bagels and Beans Comme son nom l'indique, chez Bagels and Beans, on y vient pour leur bagels. Sucrés ou salés, ils se déclinent sous toutes les formes et son servis en continu, pour le brunch, le déjeuner ou le dîner. Leur spécialité? Le bagel au chèvre et bacon, parsemé de pignons. Le service est rapide et le personnel est aux petits soins. Il y a plusieurs Bagels and Beans dans la capitale, pour les trouver rendez vous sur leur site. Où manger à Amsterdam: Sla Envie de fraicheur et de légèreté? Alors foncez chez Sla, un bar à salade qui prend l'apparence d'une serre, et où vous pouvez composer votre salade de légumes bio et de grande qualité. Le bar propose également des salades à la carte avec des produits de saison, mais aussi des soupes pour les journées plus fraîches. Et pour pousser le bouchon du bio un peu plus loin, on accompagne notre salade d'un délicieux smoothie ou d'un thé. Sla possède 4 adresses dans le centre ville et à proximité, que vous pouvez retrouver ici.

Demandez une 'patatje oorlog' pour un cornet de frites recouvertes de sauce à la cacahouète, de mayonnaise et d'oignons, ou une 'patat speciaal' pour un mélange de ketchup curry, de mayonnaise et d'oignons. Du hareng cru Du hareng cru: cela peut paraître un peu effrayant aux non-initiés, mais tous les visiteurs d'Amsterdam devrait tout de même essayer. Vous verrez un peu partout en ville des 'haringhandels' (des charrettes à hareng) servant cette spécialité néerlandaise. Commandez un 'broodje haring' pour avoir votre hareng servi dans un petit sandwich avec des cornichons et des oignons. La meilleure période pour goûter cette spécialité est entre mai et juillet lorsque le hareng est dit être le plus sucré. Croquettes sorties d'un distributeur automatique Là, il n'est pas question de restaurants étoilés, mais ces cafés avec distributeurs automatiques dans les murs paraissent indéniablement sur les listes de spécialités néerlandaises incontournables. Rentrez dans un FEBO et vous verrez une multitude de snacks chauds, dont des hamburgers, kroketten et frinkandellen présentés derrière des vitres en verre.
Aiguillettes De Canard Au Companion