Bereche Et Fils Brut Réserve Fédérale
Robe: or pâle brillante. Nez: des notes d'agrumes avec un petit côté toasté, grillé. Bouche: ample et généreuse. La bulle est fine et la finale fraîche. Plus de détails Accord met/vin: Apéritif et poissons. Attention: dernières pièces disponibles! Partager Description du domaine Raphaël Bérêche (vinification) et son frère Vincent (vignes) font désormais partie du gotha des viticulteurs champenois. Bérêche & Fils - Champagne "Brut Réserve". Ils représentent la nouvelle génération de cette région en profonde réorganisation. Travail de la vigne au plus proche de l'agriculture biologique, sélection parcellaire, élevage en fûts et en demi-muids, les vins sont tendus et identifiés fortement à leurs terroirs. Difficile de faire mieux. Les notations 16 /20 Guide de la revue des Vins de France Guide Bettane et Desseauve 88 /100 Robert Parker 92 /100 Wine spectator Caractéristiques Couleur Blanc Cuvée Brut Réserve Contenance 150 cl Cépage assemblage Chardonnay (35%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (35%) avec chaque année 35% de vins de réserve.
Bereche Et Fils Brut Reserve Argent
La cuvée de champagne Brut Réserve du domaine Bérêche et Fils est issue d'un assemblage des 3 cépages à proportion quasiment égales. Le Chardonnay représente 35%, le Pinot Meunier 35% et le Pinot Noir 30%. La particularité: chaque année 30% de vin de réserve entre dans l'assemblage final. Le vignes sont présentes sur les terroirs de Ludes, d'Ormes, de Mareuil le Port et sur Trepail Les fermentations s'effectuent sur lies fines en fût de chêne non neuf. Bereche et fils brut réserve de biosphère. Après cela vient le vieillissement sur latte qui dure environ 36 mois en fonction des millésimes. Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin: Les champagnes Bérêche sont toujours impeccables quel que soit les cuvées que l'on déguste. La cuvée Brut Réserve est une superbe initiation aux vins de Champagne du domaine. C'est un champagne qui a de la précision et de la tension, on comprend pourquoi les amateurs du monde entier se l'arrachent. Le Champagne Brut Réserve de Bérêche a tout pour lui et il montre qu'il est au sommet des brut sans années.