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Il contrôle tous les paramètres pertinents à la torréfaction. Il commande le réglage de la puissance de chauffe ainsi que la vitesse de rotation du tambour. Le torréfacteur Lion CR est doté d'un port USB qui permet à votre matériel d'être compatible avec votre logiciel Artisan & Cropster. Les courbes et les paramètres vous aurez définis, pourront vous assurer une qualité permanente du degrés de torréfaction. Il est aussi pourvu d'éléments indispensables pour le contrôle de vos cuissons, à savoir: un oculus en verre, un testeur grande capacité et une lampe de contrôle. Torréfacteur machine professionnelle film. L'équipe de Fabrica café France assure le service après vente sur tout le territoire métropolitain pour vos questions, entretiens ou réparations. L'ensemble de la gamme Lion CR est garantie 2 ans. Nous proposons des machines de torréfaction type magasin principalement ( 3 kilos, 6 kilos, 10 kilos, 15 kilos, 30 kilos) mais sachez qu'il est également possible d'envisager des capacités supérieures. Ces torréfacteurs entrent dans la catégorie torréfaction type industrielle.
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Le torréfacteur peut exercer dans un atelier de torréfaction (brûlerie) dans un coffee shop, dans un bistrot ou sur une ligne de production industrielle d'une marque de café (la distribution et la vente ne font pas partie de ses missions). Il peut même ouvrir son propre atelier de torréfaction ou coffee shop. Machine à café professionnelle - Bar et restaurant Torréfaction Bongoo café. Pour les professionnels qui vont sélectionner le café directement auprès des producteurs, les déplacements à l'autre bout du monde sont fréquents. Tendance de la profession La culture du café se développant en France, de plus en plus de consommateurs se tournent vers les petits producteurs artisanaux. Depuis quelques années, on voit également fleurir des coffee shop. Le métier de torréfacteur prend alors tout son sens et est appelé à se développer à l'avenir.
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Notre professionnalisme, associé à nos machines de haute qualité et à la pointe de la technologie, sont les meilleures garanties que nous puissions offrir à ceux qui choisissent Selmi pour les aider à mener à bien leur propre torréfaction. Afin de répondre aux besoins de différentes capacités de production, Roaster est disponible dans les modèles suivants: Roaster 101, Roaster 106 et Roaster 120. Vertiflow System Le systeme de torrefaction exclusif vertiflow Il s'agit d'un système novateur et unique à ce jour disponible sur le marché pour les machines et équipements utilisés pour la torréfaction. Des torréfacteurs professionnels modernes élégants - Fabrica Café France. Il associe les caractéristiques de cadences élevées, de facilité d'utilisation et de dimensions compactes afin d'obtenir la meilleure torréfaction à cœur jamais atteinte. Conçu et breveté par la société Selmi. La principale caractéristique qui le distingue des systèmes de torréfaction traditionnels est due au fait que la transmission de chaleur, injectée dans la partie inférieure de l'enceinte de traitement, ne s'effectue pas via le chauffage de l'enceinte de torréfaction, mais via l'injection d'un flux d'air à température contrôlée permettant ainsi au produit contenu dans la chambre de torréfaction, d'agir en tant que conducteur de chaleur.
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Vous pouvez également demander des recommandations auprès de vos commerces habituels. Les salons de thé ainsi que les boutiques habituelles collaborent généralement avec un torréfacteur donné qui a une certaine renommée. Si vous avez dans la famille un grand amateur de café, il saura forcément vous indiquer la meilleure adresse à Paris. Étant donné qu'il en existe plusieurs, un avis connaisseur est recommandé pour trouver la meilleure expérience. Enfin, vous pouvez prendre part aux manifestations organisées par les artisans torréfacteurs de Paris. Machine de Torréfaction de café Professionnelle Près de Chez Moi. En effet, tous les ans, il existe des ateliers, des expositions ou encore des séries de dégustations en public (surtout à la sortie d'un nouveau produit). N'hésitez pas à participer à ces événements pour trouver le torréfacteur qui répond à vos besoins.
PRODUITS A LA UNE Choix des options Café d'Indonésie -île de Sumatra 7, 60 € – 30, 40 € Ajouter au panier Thé en vrac Earl grey yin zhen Dammann 7, 50 € Tisane fruits exotiques Dammann 9, 50 € Boîte de thé vert Sencha Fukuyu 16, 00 € Professionnels Services aux professionnels Nos producteurs Notre actualité Notre actu... NOS ACTUALITÉS LE MAGASIN: ESPACE DE TORRÉFACTION ET DE DÉGUSTATION Présents dans la rue Joffre à Pau depuis 1989, nous torréfions chaque jour avec un matériel de torréfaction traditionnel nos cafés venus des quatre coins du monde. Nous adaptons ensuite la mouture en fonction de vos besoins afin que vous puissiez obtenir le meilleur résultat en tasse. Torréfacteur machine professionnelle pour les. En Savoir plus sur la Boutique De passage à Pau? Rendez-nous visite. CARTE DES CAFÉS CARTE DES THÉS DAMMANN CARTE DES THÉS MARIAGE FRÈRES LES MARQUES PRESENTES EN MAGASIN PAIEMENT SECURISE Vos transactions en toute sécurité RETOURS Satisfait ou remboursé 14 j LIVRAISON Expédition sous 48h