Gratin De Poisson Et Quenelle De Dieudonné

Imprimer la recette Inspirée d'une recette trouvée sur le site ce gratin de crevettes aux quenelles et champignons a ravi les papilles des convives lors de notre dernier réveillon de noël. Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes Instructions Faire décongeler les crevettes et les décortiquer. Nettoyer et couper les champignons en lamelles et les faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive et une échalote. Rajouter les crevettes. Bien mélanger et laisser cuire 5 minutes. Réserver. Dans une casserole, diluer la sauce tomate avec la crème fraîche, le paprika, la coriandre hachée et l'échalote restante. Laisser mijoter une dizaine de minutes à feux doux, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saler et poivrer. Beurrer un plat à gratin, disposer les quenelles coupées en morceaux (ou pas selon les goûts) avec les crevettes et les champignons. Luxueux gratin de poisson : recette de Luxueux gratin de poisson. Recouvrir avec la sauce. Saupoudrer de gruyère râpé. Mettre le plat au four à 200° et laisser cuire 25 minutes. Notes L'astuce en plus: on peut aussi compléter ce plat avec d'autres fruits de mer (moules, coquilles Saint Jacques, …) ou avec du poisson(Cabillaud, colin, saumon, …).

• Gratin de poisson quenelles par perrine801. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.
• Luxueux gratin de poisson : recette de Luxueux gratin de poisson

Gratin De Poisson Quenelles Par Perrine801. Une Recette De Fan À Retrouver Dans La Catégorie Sur Www.Espace-Recettes.Fr, De Thermomix≪Sup≫®≪/Sup≫.

Matériel: Omnicuiseur Vitalité 6000, la cocotte de base, la grande cocotte et les ramequins. La recette facile du gratin de quenelles aux Saint-Jacques à la cuisson vapeur douce Dans une petite casserole, préparez une béchamel assez liquide avec le beurre, la farine et le lait. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Allongez la béchamel avec de la crème fraîche pour plus d'onctuosité. Pour les cassolettes: coupez les quenelles en tranche d'1 cm d'épaisseur. Disposez les morceaux dans un ramequin et ajoutez quelques noix de Saint-Jacques. Couvrez de béchamel à la crème. Disposez 2 ramequins dans le fond de la cocotte et 2 autres par dessus si vous utilisez la grille, position haute. Fermez la cocotte et mettez en cuisson 35 min. Pour les bouchées à la reine (entrée): ouvrez les bouchées. Gratin de poisson quenelles par perrine801. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. Placez 3 tranches de quenelles et une noix de Saint-Jacques dans chaque bouchée. Remplissez la bouchée avec la béchamel. Fermez les bouchées. Fermez la cocotte et lancez la cuisson 40 min.

Luxueux Gratin De Poisson : Recette De Luxueux Gratin De Poisson

Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Gratin de poisson et quenelle de dieudonné. "

À servir avec du riz ( basmati ou autre)! Bon ap!! Bon, pis comme je suis super à la bourre pour les photos… ça viendra hein, faut pas désespérer! !