Plateau Du Lienz Barèges
Délicieux fromage de brebis des Pyrénées Je vous vois déjà saliver … L'auberge du Lienz pendant la saison de ski Sachez que l'hiver, toutes ces merveilles se déclinent en assiettes et tartines pour les skieurs, sans oublier les assiettes de soupes paysannes, comme la garbure qui réchauffe et réconforte. Avec toujours la même persévérance pour la qualité, le goût et la tradition, c'est uniquement la forme qui change, pour s'adapter aux besoins des sportifs qui repartent ensuite sur les pistes. Chez Louisette, lorsque l'hiver arrive, la magie se poursuit! Passez commande au bar et repartez avec vos assiettes, dégustez dehors au soleil sur un transat, sur un coin de table conviviale, sur un mange debout face aux pistes. Vous voyez, vous êtes vraiment aux pieds des pistes! Une carte alléchante … des prix sympas et toujours … La qualité irréprochable! Laissez-vous tenter … Tout est si bon! Plateau du lienz casino. Les chiens de traîneau vous attendent à la sortie! Connaissez-vous la garbure? Formidable tarte aux myrtilles Un autre fantastique dessert aux fruits rouges et glace crémeuse En savoir plus Louisette organise des repas spéciaux pour les fêtes et pour les évènements ponctuels, consultez son site internet pour voir le menu en cours, les informations à retenir et toutes les indications d'accès nécessaires Consultez la fiche de l'Auberge du Lienz, sur le Guide Toulouse Pyrénées Consultez notre guide de la région de Lourdes et des Vallées des Gaves Vous avez aimé notre reportage?
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Elle intègre les lacs d'Aubert et d'Aumar. La réserve est à l'abri de crêtes qui s'étendent du pic de la Munia jusqu'au massif de l'Arbizon, et présente une exposition générale orientée au sud, ce qui induit un microclimat plus chaud et plus sec qui permet un relèvement des limites de la vie. Elle est constituée majoritairement de forêts de pins d'une grande richesse, et de 70 lacs, étangs et laquettes, selon le laboratoire de biologie de l'université de Toulouse3. Aujourd'hui encore, les bovins et ovins continuent d'entretenir les estives et permettent de maintenir l'alternance entre pinèdes, landes et pelouses. Ainsi le pastoralisme, tradition multiséculaire, devient un facteur de diversité écologique. Plateau du Lienz : Barèges : Hautes-Pyrénées : Midi toulousain - Occitanie : Routard.com. Photos Voir le site La réserve naturelle régionale du massif du Pibeste Sites naturels / Pics et monts Pic du midi de Bigorre Le pic du Midi de Bigorre est situé dans les Hautes-Pyrénées, et atteint une altitude de 2 876 mètres. Il est connu entre autres pour la présence d'un observatoire astronomique et d'un relais de télévision.
Le porc noir de Bigorre se décline aussi en jambon, en terrines maison: avec du chorizo, de la compote de pomme et de la ventrêche grillée, c'est l'invité d'honneur d'une tartine de pain maison croustillante et moelleuse. Assiette de charcuterie paysanne Epaule de mouton rôtie aux herbes sauvages Le civet de mouton au Madiran et son croustillant de ventrèche Une échine confite et sauce à la marjolaine Le poisson n'est pas en reste, la truite locale est marinée et assaisonnée de poivre Tchuli, avec sa ribambelle de carottes, choux fleurs, concombres et autres légumes anciens au vinaigre, elle se repose sur un lit de mousseline de céleri et de pesto d'orties sauvages. Pavé de truite rose Une entrée de truite fumée Côté fromage, vous dégusterez du fromage de brebis fermier affiné sur place, en provenance de la vallée de Loudenvielle. Randonnées, itinérance et balade en famille dans les refuges de la réserve naturelle du Neouvielle - Hautes-Pyrénées - Le Lienz (Chez Louisette) (1685 m). Avec sa confiture de cerises noires, il représentera une pause fraiche et sucrée, avant les desserts gourmands et fondants … Tarte à la myrtille, fromage blanc riche en fruits rouges, glaces crémeuses … Et pourquoi par un Jurançon sec à la liqueur de Coquelicots faite maison, en digestif?