July 31, 2024

Jägermeister ( maître chasseur en allemand) est une marque commerciale allemande de liqueur propriété de Mast-Jägermeister SE. Cette boisson titrant 35 ° est à base de plantes aromatiques et médicinales. Les 56 herbes qui entrent dans sa composition sont tenues secrètes. Servie glacée, elle est habituellement consommée en shooter ou alors mélangée avec de la bière ou une boisson énergisante ( Jägerbomb). Bouteille alcool verte vallée. Histoire [ modifier | modifier le code] 1934: invention de la recette originelle par Curt Mast; sa commercialisation intervient l'année suivante. La liqueur est présentée comme remède efficace contre la toux et les problèmes digestifs. Années 1970: elle commence à s' exporter (aujourd'hui on la trouve dans près de 150 pays). 1973: Jägermeister marque l' histoire du sport allemand en étant la première marque à offrir une publicité sur un maillot d'une équipe de football, l' Eintracht Braunschweig. Parallèlement, la société Mast-Jägermeister tente d'introduire de nombreux nouveaux produits (dont un schnaps).

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Mais, au fil du temps, elle se recentre sur la fabrication de Jägermeister. Bouteille alcool verte.com. Mast-Jägermeister continue néanmoins aujourd'hui encore la fabrication de la marque Schlehenfeuer, un alcool de prunelle réputé plus sucré que la Jägermeister. Fabrication [ modifier | modifier le code] Selon les indications de son fabricant, la liqueur est composée de 56 plantes (à titre de comparaison, la Chartreuse en revendique 130 et la Bénédictine 27). La recette intégrale est tenue secrète, mais la marque reconnaît l'utilisation déterminante des plantes suivantes [ 1]: gingembre, cannelle, anis étoilé, cardamome verte, écorce d' orange. Selon différentes sources, la liqueur contiendrait aussi entre autres de la réglisse, des clous de girofle, des fleurs de camomille, du safran, de la lavande, des baies d'églantier [ 2], de la coriandre, de la muscade, de l' achillée millefeuille, de la graine de paradis, du poivre, du bois de santal, des baies de genièvre, des graines de pavot, du ginseng … Les plantes sont broyées et mises à tremper dans de l' alcool neutre et de l'eau pure [ 3], puis l'ensemble est laissé à macérer dans des fûts de chêne de 10 000 litres [ 2] pendant un an au minimum.

L'absinthe est un alcool obtenu par la macération puis la distillation d'un mélange d'herbes et de plantes. L'absinthe se caractérise par son très fort degré alcoolique, oscillant entre 60% et 75%. La production d'absinthe fait appel à de nombreuses plantes dont trois, qui réunies composent « la sainte trinité »: l'anis vert, le fenouil et la grande absinthe plante connues depuis les moyen-âge pour ses qualités médicinales, et qui a donné son nom aussi aux Vermouths (la plante s'appelle wermut en allemand). Parmi les différents types, il existe des versions distillées, et des versions simplement aromatisées. On distingue les absinthes "vertes", colorées par une infusion suivant la distillation, des absinthes "blanches" (bleues en Suisse), ou non-colorées, sans infusion supplémentaire. Les deux se consomment de la même manière avec de l'eau fraîche versée lentement afin de ne pas créer de choc thermique. Bouteille alcool verte champagne. Elles peuvent être consommés avec ou sans sucre. ( 5) ( 11) 0 ( 28) la pontissalienne ( 2) pernod ( 1) duplais ( 2) nouvelle orleans ( 1) v. s 1898 ( 1) brevans ( 1) combier ( 2) p. f 1901 ( 1) francois guy ( 2) la fee ( 7) l esprit d edouard ( 1) larusÉe ( 4) terminus ( 1) baccae ( 1) VALAMO ( 1) absinthe ( 28) absinthe blanche ( 7) absinthe verte ( 21) france ( 19) suisse ( 8) finlande ( 1) pays de la loire ( 7) franche-comte ( 4) bern ( 2) languedoc-rousillon ( 1) Non ( 1) Non Epicé ( 28) Non Tourbé ( 28) Non Iodé ( 28) Non Boisé ( 28) Non Fruité ( 28) Non Floral ( 28) 49.

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