Mieux Manger Avec Le Cancer 2
Le moment du repas doit se dérouler dans une ambiance agréable. Aussi, les odeurs fortes, notamment de cuisine, sont à éviter; ainsi il faut essayer de manger en dehors de la cuisine (salle à manger, balcon, terrasse... ). Un temps de repos après chaque repas permet de refaire efficacement le plein d'énergie. La question de…? Laurence T., 44 ans « Depuis le début de mon traitement, un goût métallique me coupe souvent l'appétit. Que faire? » Avant le repas, on peut se rincer la bouche avec une eau gazeuse supplémentée de jus de citron. Mieux manger avec le cancer day. Il est possible également de commencer le repas par un pamplemousse si sa consommation n'est pas contre-indiquée. Au cours du repas, évitez la consommation de viande rouge, d'œuf et de laitages et favorisez celle de féculents. On peut également prendre son repas en utilisant des couverts en plastique. Fiche réalisée en collaboration avec Delphine Bourlier, diététicienne-nutritionniste. M-FR-00003460-1. 0 - Établi en janvier 2021
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Par exemple, certains aliments peuvent avoir un goût métallique ou amer, ou vous donner l'impression d'être trop salés ou à l'inverse trop sucrés. Il importe dans ce cas d'identifier le ou les aliments concernés et de les remplacer par d'autres qui ont la même valeur nutritive. En cas de goût métallique ou amer, remplacez la viande rouge par de la viande blanche, de la volaille, des œufs ou du poisson, les légumes verts par des féculents (pâtes, riz, pommes de terre), les fruits crus par des compotes ou des fruits cuits. En cas de goût trop salé, évitez les aliments qui contiennent beaucoup de sel tels que la charcuterie, le fromage et les plats industriels. En cas de goût trop sucré, mangez des fruits crus ou cuits plutôt que des desserts tout prêts. Privilégiez les aliments et les boissons sans sucre. Si l'odeur des aliments vous dégoûte Il peut arriver que l'odeur des aliments vous incommode et que faire la cuisine soit compliqué. Mieux manger avec le cancer definition. Choisissez les aliments qui vous font le plus envie et permettez qu'on vous aide pour les préparations.
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Si cela vous est possible, demandez à une autre personne de préparer les repas et éloignez-vous de la cuisine. Évitez les aliments qui dégagent naturellement une odeur forte tels que le poisson, les œufs, les différents types de chou et l'oignon. Évitez les modes de cuisson qui s'accompagnent d'odeurs tenaces comme les grillades et les fritures. Réchauffez les plats à basse température afin qu'ils dégagent moins d'odeur. Privilégiez les plats froids ou à température ambiante tels que les salades et les sandwichs. Si vous avez des nausées Afin d'éviter les nausées dues au traitement de la maladie, il est recommandé de manger régulièrement en petite quantité. Cela limitera les sensations nauséeuse. Évitez de manger à l'heure où les nausées surviennent habituellement. L'alimentation après un cancer | Fondation contre le Cancer. Tentez de déterminer à quels moments de la journée vous supportez le mieux les aliments et profitez-en pour manger. Faites de petits repas. Préférez les plats froids. Évitez les aliments gras qui se digèrent moins facilement.
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Et pourquoi ne pas se faire plaisir en dégustant une glace, un dessert lacté ou une pâtisserie? Les aliments gras Il est possible d'ajouter de la crème fraîche, de l'huile ou du beurre dans les pâtes, le riz, les légumes ou les soupes. Une touche de chantilly peut accompagner un dessert. Certains aliments peuvent être introduits dans l'alimentation comme les chips, le fromage sec ou encore certains fruits secs (noix, cacahuètes, pistaches... ). Les aliments riches en protéines Des astuces existent pour enrichir son assiette. Un œuf ou du fromage peut être rajouté dans une salade. Une soupe peut être agrémentée avec du jambon mixé, un jaune d'œuf, du lait entier ou en poudre et/ou du fromage râpé. Mieux manger avec le cancer 1. Les compléments nutritionnels artificiels Dans certains cas, des compléments nutritionnels riches en protéines peuvent être prescrits par le médecin. Ce ne sont pas des substituts de repas mais bien des compléments alimentaires, ils ne remplacent donc pas le repas. Ils seront pris en charge par la sécurité sociale et font partie intégrante du traitement.
Ainsi pour prévenir le risque de dénutrition et conserver un bon état nutritionnel, il est primordial d'adopter une alimentation équilibrée pendant et après les traitements. L'alimentation est d'ailleurs une préoccupation importante dans la vie quotidienne des malades atteints de cancer, puisque 36% des conversations observées sur internet sur le cancer et la vie quotidienne concernent l'alimentation et les effets secondaires associés [3].