Coffret Crimes Brûlées

Ce set contient: 4 ramequins crèmes brûlées Ø 12 cm H 3, 5 cm. 1 chalumeau – réf 007111. Matière en céramique HR®. Elle est très résistante pour éviter les rayures et les chocs. La cuisson sera maîtrisée, homogène et naturelle grâce à la céramique haute résistance, véritable diffuseur de chaleur. De plus, résistants à des températures allant de -20°C à +270°C, les ramequins pourront passer du congélateur au four, au micro-ondes ou sous le grill sans aucun écaillement. Il faudra juste éviter le contact chaud-froid et, après cuisson, ne pas poser vos ramequins sur une surface froide mais plutôt sur une surface neutre comme un torchon ou une planche en bois. Facilement lavable à l'eau chaude, les ramequins peuvent passer aussi au lave-vaisselle sans que cela n'altère leur émail. Existe en quatre couleurs: grand cru, fusain, argile et silex. Crèmes brûlées avec le coffret MASTRAD PARIS - Dodofairy. Dimensions du coffret: 21 x 21 x 13 cm. Le Coffret Crème brûlée Emile Henry comme tous les produits Emile Henry est fabriqué à Marcigny en Bourgogne, région du centre-est de la France, et est garanti 10 ans.

1. Crèmes brûlées avec le coffret MASTRAD PARIS - Dodofairy
2. Kit complet pour crème brûlée Mastrad 5 pièces
3. Coffret crème brulée pas cher à prix Auchan
4. Coffret Crème brûlée Emile Henry - Couleur Rouge grand cru - Pâtisserie - Parlapapa

Crèmes Brûlées Avec Le Coffret Mastrad Paris - Dodofairy

Épatez vos amis en réalisant d'incroyables et gourmandes crèmes brûlés avec ce kit complet Mastrad! Le coffret est composé de 5 pièces: - 1 chalumeau pour caraméliser vos crèmes. Simple à utiliser, il suffit de presser le bouton rouge pour que les flammes (réglables) se déclenchent. Son autonomie de 30 minutes vous permet de dorer plusieurs crèmes à la fois, afin d'obtenir l'alliance parfaite entre l'onctuosité et le craquant de la crème. - 4 ramequins conçus en argile revêtu solide. Ces ramequins sont dotés d'une forte résistance face aux chocs de température. Coffret Crème brûlée Emile Henry - Couleur Rouge grand cru - Pâtisserie - Parlapapa. En effet, ils résistent au froid (jusqu'à -40°C) et au chaud (250 °C): idéal pour caraméliser vos crèmes brûlées! Enfin, le nettoyage de ces ramequins n'est pas contraignant, vous pouvez les laver directement au lave-vaisselle. Retrouvez tous nos ustensiles à pâtisserie en cliquant ici!

Kit Complet Pour CrÈMe BrÛLÉE Mastrad 5 PiÈCes

39, 00 € 4 Ramequins en argile 1 chalumeau classic: capacité 11, 2 ml Ramequins résistent aux températures extrêmes -40°C / 250°C Description Informations complémentaires Avis (0) Épatez vos convives avec ce kit complet pour réaliser des crèmes brûlées comme un pro! Coffret crèmes brûlées. L'alliance entre l'onctuosité de la crème et le craquant de la surface caramélisée et dorée est synonyme de crèmes brûlées réussies. Le kit comprend: – 1 chalumeau simple d'utilisation pour des résultats d'experts ( allumage par simple pression, flammes réglables, une autonomie de 30 min) – 4 ramequins en argile revêtu d'un noir mat pour un design moderne. Poids 0. 300 kg Caractéristiques Lavage d'un coup d'éponge (ramequins compatibles au lave-vaisselle) Garantie 2 ans Marque MASTRAD Vous aimerez peut-être aussi…

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Et n'hésitez pas à en mettre une bonne quantité sur toute la surface, et d'en remettre pendant la caramélisation si vous jugez le résultat insuffisant. L'étape de la caramélisation Avant tout, vos crèmes doivent être bien fraîches pour que le sucre ne fonde pas à leur contact! Puis, laissez peu de temps entre le moment ou vous saupoudrez le sucre et le moment où vous le caramélisez avec votre chalumeau. Préférez caraméliser à la dernière minute. Kit complet pour crème brûlée Mastrad 5 pièces. Référence: EH349711 Référence interne: EMI00026-4 Fiche technique Gamme Ultime Références spécifiques ean13 3289313497111 Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... box-cuisine Box home made bread Le set idéal pour réaliser ses pains maison. Inclus dans la box: Plaque de cuisson perforée anti-adhérente pour 2 baguettes, acier revêtu.... 2 autres produits dans la même catégorie Existe en quatre couleurs: argile, fusain (noir), silex (gris clair), et grand cru (rouge).

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Un avantage qui vous ne fera pas changer d'avis. Voici les petits secrets de la réussite... Des ingrédients extra-frais Ce dessert contient peu d'ingrédients. Ils doivent donc être de très bonne qualité: des œufs extra-frais, de la crème entière et du lait entier! La cuisson: une étape cruciale Toujours à température douce (entre 90 et 100°C), une cuisson relativement longue pour éviter la coagulation des jaunes d'œuf. Le centre doit être pris à la sortie du four et le tout légèrement 'flottant' sans avoir la texture du flan. Bain-marie ou cuisson directe au four? Coffret crème brûlée. La céramique de nos ramequins, qui agit comme diffuseur et filtre la chaleur, permet une cuisson directe au four. Le repos au frais: la naissance de la crème! Les matières grasses contenues dans la crème et le lait vont permettre à votre préparation de se figer. Aussi, le temps passé au frais n'est pas négociable. N'hésitez pas à les préparer la veille. Caramel croquant: le choix du sucre Utilisez un sucre cassonade: il vous permettra d'obtenir un croquant plus durable en plus de sa jolie couleur.

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