August 1, 2024

Je ne me promène pas concrètement au jardin avec un carnet sur moi, mais comme j'observe beaucoup les cultures le matin en faisant le tour du jardin, en travaillant la journée et aussi pendant la récolte, je note au fur et à mesure sur mon Smartphone les idées et remarques qui me viennent à l'esprit. Puis régulièrement au cours de la saison je prends le temps de rédiger mon document de suivi de cultures sur ordinateur. Ce document de suivi de cultures est fondamental pour établir mon plan de cultures au début de l'année suivante, dans lequel je précise le calendrier de cultures, les variétés à utiliser ainsi que les quantités à produire. Je ne pourrais pas me rappeler de toutes mes observations de la saison précédentes sans les écrire au fur et à mesure, car les cultures sont trop nombreuses. De plus j'aime travailler l'esprit tranquille sans peur d'oublier une bonne idée ou une modification importante à mettre en place pour la prochaine saison. De manière générale, tous mes documents liés au maraîchage sont sur ordinateur et sur Dropbox ou Drive, et mon calendrier de cultures est un Google Calendar.

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Les par­celles de l'espèce traitées en nature de taillis ou affectées à des cultures de reconversion doivent être rangées dans le groupe correspondant à leur aménagement effectif. Étangs Étendoirs Falaises Figuiers (plantations de) Fleurs (cultures de) Fontaines Forceries cf. " serres ". Fossés Fougeraies Fraisiers Framboisiers Friches Genêts Gravières Groseilliers (plantations de) Gués Herbages 2 Houblonnières Jardins d'agrément Jardins maraîchers Jardins marais Jardins potagers Joncs Lacs Lagunes Landes Lavandes (culture de) 1 ou 6 Les cultures de lavande sont rangées dans le 1 er ou dans le 6 e groupe suivant leur mode d'exploitation. Marais Marais salants Marécages Mares Marnières Mines Minières Mûriers (plantations de) Noisetiers (plantations de) Noyers (plantations de) Selon qu'il s'agit de noyers à fruits ou à bois. Sont consi­dérées comme noyeraies à bois, à ranger dans le 5 e groupe, les plantations qui répondent simul­tanément aux conditions sui­vantes: présenter une densité de peuplement au moins égale à 80 pieds à l'hectare; occuper entièrement une superficie au moins égale à 15 ares; être constituées exclusivement par des sujets "francs de pied" ou hybrides -c'est-à-dire non greffés- et appartenant à des variétés particulièrement aptes à la production du bois: "regia" ou "nigra" ou "nigra et regia".

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Le suivi des cultures Tout au long de la saison, je tiens un document de suivi de cultures pour noter ce qui me paraît bien fonctionner et ce que je dois améliorer pour la prochaine saison.

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Pour le plan de cultures, je vais par exemple programmer de transplanter deux semaines plus tard les concombres qui avaient subi une gelée tardive la saison précédente, ou avancer le semis des premières carottes sous tunnel qui n'étaient pas prêtes à temps l'année dernière. Pour la quantité de production de chaque légume, je peux regarder sur mes suivis les rendements de l'année précédente et ajuster le nombre de planches permanentes que je souhaite dédier à chaque culture. Pour la quantité de semences, je peux voir que j'ai dû commander plusieurs fois des semences de carottes la saison passée, je vais donc commander une plus grosse quantité de semences cette saison pour éviter de perdre du temps et de l'argent à refaire des commandes en cours de saison. Je vais également pouvoir choisir d'arrêter la variété de navet "Snow Ball" dont je vois dans mes suivis de rendement que la production est très faible dans mon jardin, et privilégier la variété "Tokyo Cross F1" qui a des rendements quatre fois plus élevés.

Tout comme les êtres humains entre eux, les plantes et les légumes ont parfois plus d'affinité avec certaines espèces qu'avec d'autres. À tel point qu'une science, appelée phytosociologie, a même été développée pour étudier les relations et associations entre les végétaux d'espèces différentes. Dans la nature, les plantes sauvages ne sont pas réparties au hasard. Les différentes espèces cohabitent entre elles et établissent parfois des liens très forts. Ceux-ci peuvent même aller jusqu'à l'entraide pour mieux se défendre contre les attaques de parasites, ou mieux exploiter le milieu dans lequel elles vivent. Composer votre jardin potager, c'est aussi une bonne association des légumes entre eux pour recréer cette harmonie qui permettra d'optimiser votre production de façon naturelle. Tableau d'association des légumes au potager Comment avoir une bonne association de légumes au potager? Commencez par faire un plan et un découpage de votre jardin potager en respectant, à la fois, les principes de rotation des cultures et les associations végétales et de légumes.

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