Tour De Savoie Mont Blanc 2020 Parcours / Cacao De Terre E
Photos © DR/Vincent Piccerelle Par Morgan Couturier Aussi attirants que robustes, les canidés de la Grande Odyssée Savoie Mont-Blanc reprennent la piste avec l'ambition de boucler les onze jours de course de cette 16 e édition. Il est presque aussi complexe de les retenir à quelques jours du départ, que de boucler le parcours, tant l'excitation gagne le cœur de ces braves bêtes, bien que le public comme leur maitre, prennent un malin plaisir à les choyer et les câliner. Une attention méritée pour ces 500 chiens, que les organisateurs ont prévu de faire galoper onze jours durant, à travers 20 stations, villes et autres villages, pour une aventure, semblable au « Paris-Dakar ». Mais à la différence de l'épreuve automobile, les mushers, accompagnés du meilleur ami de l'homme, devront eux, braver le froid et la neige, pour boucler ce périple de 384 kilomètres en un minimum de temps. À Megève, le 15 janvier Un chemin semé d'embûches, que le public pourra apprécier dès le samedi 11 janvier, avec un prologue inaugural de 8 kilomètres autour de Samoëns.
Tour De Savoie Mont Blanc 2020 Parcours 1
Au programme, 4 jours de compétition et 5 étapes qui conduiront les coureurs en Savoie et Haute-Savoie. 1re étape, 11 juin: Annemasse - Praz-sur-Arly (139 km) 2e étape, 12 juin: Aix-les-Bains - Notre-Dame-du-Pré (143 km) 3e étape, 13 juin (matin): Moutiers - Valfréjus (97 km) 4e étape, 13 juin (après-midi): Saint-Michel-de-Maurienne - Valmeinier (38 km) 5e étape, 14 juin: Magland - Magland, 120 km Un nouveau propriétaire mais "un même ADN" Cette édition 2020 marque en tout cas un tournant dans l'histoire de la compétition car ce Tour de Savoie Mont Blanc vient de changer de propriétaire. Patrice Pion laissant la main, il appartient désormais à P. M. C Consultant, dirigé donc par Pierre-Maurice Courtade. Mais le président l'affirme " on voulait absolument garder l'ADN de montagne, historique du tour. Cette année encore, les coureurs vont traverser des cols mythiques tel que celui de la Madeleine. L'édition 2020 sera bien sur favorable aux grands grimpeurs ". Un même ADN donc mais un objectif ultime affiché pour les prochaines années: " apporter une touche de professionnalisme et faire venir la télévision ".
Des cacaos exceptionnels en exclusivité pour des chocolatiers passionnés et connaisseurs! L'allié de confiance et de proximité des producteurs colombiens et le partenaire idéal des chocolatiers Bean to Bar. Notre cœur bat pour eux et notre équipe travaille pour vous! Ensemble changeons le monde du chocolat! Séjours Cacao-Touristiques Des circuits personnalisés & des rencontres du 3ème type inoubliables! De la Sierra Nevada aux cascades et rivières de fleurs, en passant par le désert et les plages paradisiaques… Biodiversité, Authenticité et Origine-alité! 1, 2, 3 Partez!! En savoir plus Achat Responsable de Cacaos Criollos & Trinitarios Découvrez nos interventions tout au long de la chaine de valeur. En savoir plus Conseil Filière & Accompagnement de Projets Une équipe dédiée à votre projet de création de filière courte. Toute notre expérience et un réseau international de professionnels au service de votre réussite! En savoir plus Entrez dans un nouveau monde de saveurs La mission de Cacao de Colombie est de contribuer à la transition vers la Paix en impulsant la production et la commercialisation du cacao fin et d'arôme colombien, ouvrant de nouveaux horizons aux communautés cacaocultrices et offrant de nouvelles opportunités aux acheteurs, transformateurs et consommateurs de cacao de qualité.
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La Colombie a tous les atouts pour produire un cacao de grande qualité avec des attributs exceptionnels. A Cacao de Colombie, nous inculquons une culture de l'excellence grâce à du transfert de co nnaissance et de technol ogie, et pérennisons une filière éthique, c'est à dire juste pour les producteurs, les acheteurs, les consommateurs et bien sûr l'environnement. Notre initiative s'appuie sur les valeurs fondamentales des objectifs de développement durable (ODD-ONU) et s'inscrit dans une transparence intégrale. Nos principes impliquent l'égalité des genres, le non travail des enfants, le respect de l'environnement, la promotion des communautés paysannes et des jeunes, l'essor de l'innovation et de la technologie et une notion forte de la conciliation entre acteurs ruraux de la même chaîne de valeur. Cacao de Colombie vous donne accès à de nouveaux territoires, de nouvelles communautés, de nouveaux cacaos et de nouvelles saveurs. Nous vous faisons découvrir les meilleurs cacaos fins et d'arôme du Pays, en vous plongeant au coeur de l'origine du cacao "criollo", en pleine terre indigène et aux confins de l'Amazonie.
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PLUS D'INFORMATIONS Les meilleures fèves de Colombie A travers notre sélection de fèves endémiques premium, issues de variétés natives de la Colombie, nous vous faisons voyager et découvrir toutes les saveurs et arômes des territoires de l'Amazonie, du Pacifique ou de la Cordillère des Andes jusqu'au sommet des glaciers de la Sierra Nevada. Dans toutes nos relations avec les communautés et les acteurs de la chaîne, l'interculturalité est primordiale. Cacao de Colombie est née de cette rencontre des cultures et espère agiter vos papilles tout comme vos cœurs. Nous travaillons uniquement dans les zones de post-conflit, car ce sont dans ces zones aux histoires et terroirs exceptionnels, que nous devons cultiver la Paix et récolter des trésors, qui permettront d'apporter une alternative économique durable aux cultivateurs de coca de ces territoires. Cacao de Colombie toujours dans cette optique de résoudre et répondre à des problèmes de fond, a dessiné le programme ICC (Internationalisation du Cacao Colombien) dont les actions s'inscrivent dans 8 des Objectifs de Développement Durable (ODD) des Nations Unies (ONU).
La récolte du cacao Même si le cacaoyer se couvre des milliers de fleurs, seulement une petite quantité devient fruits. Les cabosses remplies de fèves comestibles poussent tout au long de l'année. Il faut environ 12 cabosses pour obtenir 1kg de chocolat, lui-même né de la fermentation et de la torréfaction des fèves. La récolte se fait à maturité des cabosses, quand celles-ci changent de couleur en passant du vert au jaune ou au rouge. Il n'y a pas de période déterminée pour la récolte, la fructification ayant lieu tout au long de l'année. Les propriétés du cacao Le chocolat n'est pas que source de plaisir gustatif. Il contient des antioxydants et du magnésium…