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Deux types de dégustations sont possibles avec le sommelier, le cours de dégustation, sorte d'atelier d'œnologie, ou la simple dégustation pour savoir le vin est à son goût ou pas, bref juste pour savoir si on aime ou on aime pas 😉 Si vous optez pour la dégustation rapide (J'aime/J'aime pas, direction beaucoup plus bas) Privatisez les services de votre sommelier La dégustation vous est proposée par le sommelier lui-même, privatisez une dégustation de vin à Clermont-Ferrand ou dans le Puy-de-Dôme. Un moment de convivialité, seul avec le sommelier ou avec un groupe d'amis, pour un évènement, pour une activité incentive ou team-building en entreprise. Dégustation hédonistique: Pour le plaisir de l'amateur de vins Une dégustation précise et méthodique encadrée par un professionnel de la sommellerie, le sommelier. Un moment de partage, de découverte et d'apprentissage, à domicile ou dans le caveau de dégustation. Le thème de la dégustation est variable, si il s'agit d'une dégustation analytique, géométrique ou comparative elle peut être horizontale (Comparaison de différents vins d'une même appélation et d'un même millésime) ou verticale (Différents millésimes, comparaisons vieillissement d'un même vin. )
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Une journée tendue au travail? Une longue semaine? Un évènement à fêter? Réservez une dégustation de vins à domicile avec 750 ml. Ne bougez plus de chez vous et profitez d'une dégustation à domicile avec 750ml, en toute tranquillité. Organiser un atelier dégustation à son domicile c'est simple et c'est l'assurance de passer un moment convivial entre amis ou en famille. Vous n'avez rien à prévoir, votre sommelier personnel dédié s'occupe de tout, et vous pourrez même profiter des bouteilles de vins blancs et de vins rouges après son départ! Laissez-vous surprendre par les vins proposés dans nos dégustations et profitez de votre moment autour du vin. Nos dégustations vous emmèneront dans les vignes, au cœur des terroirs des vignobles de France, des plus belles appellations d'origine contrôlée (Aoc) et des principaux pays producteurs de vins, chez les vignerons qui contribuent aujourd'hui à révéler les grands terroirs à l'aide des meilleurs cépages blancs et rouges. Votre choix de dégustation vous permettra de découvrir les meilleures vignobles et appellation comme la Champagne et ses grands vins effervescents blancs et rosés, la Bourgogne et la finesse de ses vins en appellation grands crus à base de chardonnay et de Pinot Noir, les vins d'Alsace entre Riesling minéral et Gewurztraminer fruité mais aussi les vins rouges frais issus du cépage Pinot Noir.
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Possible personne supplémentaire: 50€/personne. Dégustation possibles auprès des entreprises: devis sur demande Egalement possible de demander un thème différent (vins de Bandol, de Cassis... ) ou des couleurs de vins différentes (blanc, rouge). Un coût supplémentaire peut vous être demandé.
Qui suis-je? Je m'appelle Alban Mommée. Lyonnais d'origine, Angevin d'adoption, j'ai longtemps exercé en tant que formateur puis cadre dans la formation pour adultes en français langue étrangère. Puis je me suis tourné vers le domaine du vin, avec toujours la même exigence de qualité pédagogique, de partage et de convivialité. Diplômé de l'Institut universitaire de la vigne et du vin (Université de Bourgogne), titulaire du WSET 3, je propose des cours et ateliers autour de la connaissance du vin, destinés à un public novice ou amateur, pour le plaisir ou dans le cadre de formations professionnalisantes. Pour toute information ou demande de réservation, c'est ici: informations et réservation