Vinaigrette Aux Tomates Séchées : Recette De Vinaigrette Aux Tomates Séchées

Recettes > Vinaigrette aux tomates séchées Recette de Vinaigrette aux tomates séchées Temps total: moins de 15 minutes Temps de préparation: quelques minutes Temps de cuisson: aucun Difficulté: Facile Vous pouvez utiliser cette vinaigrette avec de la volaille, des pâtes froides, un poisson au goût prononcé, une laitue de caractère comme la romaine pour leur donner une touche méridionale. Ingrédients - 250 ml d'huile - 60 ml de vinaigre balsamique - 3 Tomate s séchées ramollies dans l'huile - quelques feuilles de basilic - 1/2 gousse d'ail - sel et poivre Mélanger tous ces ingrédients au mixer pour former une vinaigrette onctueuse. Recherche Inscrivez vous à notre flux RSS: Recevez des mises à jour automatiques dans votre lecteur de nouvelles. Recette facile de vinaigrette aux tomates séchées et à l'ail!. S'inscrire

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Après vous avoir donné un tas d'astuces pour réutiliser le jus des cornichons ou encore l' eau des pâtes, voici quelques conseils pour réutiliser l'huile de tomates séchées. 1. Un vinaigrette Les tomates séchées sont conservées dans de l'huile d'olive, vous pouvez donc l'utiliser pour réaliser une vinaigrette bien parfumée à la tomates et aux herbes. Prenez par exemple 2c. à soupe d'huile de tomates séchées, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique et 1 de moutarde, mélangez et le tour est joué! 2. Une focaccia/pâte à pizza Retrouvez ma recette de focaccia délicatement parfumée à l'huile de tomates séchées pour un apéro ou un pain à sandwich addictif. De la même manière, vous pouvez aromatiser votre pâte à pizza en utilisant l'huile d'olive d'un pot de tomates séchées pour apporter encore plus d'arômes à votre préparation. 3. Pour toaster un sandwich J'adore faire toaster mes sandwichs à la poêle! Vinaigrette tomates seches et. Le pain devient crousti-moelleux et présente une jolie couleur dorée. Plutôt que de vider votre bouteille d'huile d'olive, pensez à réutiliser celle d'un pot de tomates séchées.

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Descriptif de la recette ETAPE 1 Laver et éplucher les tomates, puis les concasser grossièrement. Les disposer ensuite dans un bol avec le vinaigre balsamique, puis les assaisonner de sel et de piment. Les laisser mariner ainsi pendant 20 min. Vinaigrette tomates seches de la. ETAPE 2 Dans un bol mixeur, mixer les tomates et le vinaigre, puis filtrer le tout au travers d'une fine passette. Rincer le bol mixeur, puis y disposer le vinaigre de tomate et le concentré. Mixer tout en incorporant les huiles, puis rectifier l'assaisonnement. ETAPE 3 Réserver au frais avant dégustation.

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Généralités Cette sauce vinaigrette légère aux saveurs du Sud est à base d'ingrédients subtilement associés et cuisinés. Le secret de cette vinaigrette légère savoureuse: l'intensité de la tomate séchée, relevée d'une pointe d'ail, associée aux notes sucrées du vinaigre balsamique. Utilisation Cette vinaigrette légère au vinaigre balsamique est idéale pour égayer et relever vos salades d'été, brochettes de légumes au barbecue ou pour accompagner vos viandes grillées. Informations nutritionnelles Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100 ml Energie 1290 kJ / 313 kcal Matières grasses dont acides gras saturés 32 g 3, 6 g Glucides dont sucres 4, 1 g 1, 4 g Protéines 0, 5 g Sel 2, 3 g Vinaigrette allégée: 55% de matières grasses en moins par rapport à une vinaigrette classique à 75% de matières grasses Ingrédients Quantité 0. Vinaigrette tomates seches en. 33 L Eau, Huile d'olive vierge extra 18%, vinaigres de vin blanc et rouge, purée de tomates mi-réduite, huile de colza, vinaigre balsamique 12. 6% ( vinaigre de vin, moût de raisin concentré, colorant: E150d, conservateur: di sulfite de potassium), ail, sel, poivron, tomates séchées 1%.

Vous ferez des économies et en plus elle apportera un léger goût tomaté à votre recette. 4. Pour griller une viande blanche Poulet, dinde… Faites griller vos viandes blanches avec l'huile des tomates séchées pour apporter une saveur estivale dans votre assiette, surtout si vous comptez utiliser cette viande en salade. Vinaigrette aux tomates séchées – Dziriya. 5. Tout ce que vous faites habituellement avec de l'huile d'olive Cuisson, grillade, pâtes… Utilisez tout simplement l'huile des tomates séchées comme vous utilisez l'huile d'olive habituellement! Crédit photo: Mathilde Bourge