Variete De Laitue Proche De La Romaine

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Il existe de nombreux types de laitue que vous pouvez cultiver dans votre jardin.. Il existe différentes tailles, formes et saveurs.. Vous vous demandez quelle variété de laitue choisir? Dans cet article, nous expliquons quelles options sont disponibles et comment vous pouvez les développer.. Quelle variété de laitue choisir? Il existe de nombreuses propriétés de la laitue. Cependant, en plus d'être bénéfique, il est également délicieux, nutritif et pauvre en calories. En fait, contient près de 95% d'eau et seulement 15 calories par 100 grammes. Concernant vos nutriments, est riche en vitamines comme A et C et aussi en acide folique. Il fournit également des minéraux tels que le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium et le sodium. Parmi ses avantages, on peut souligner: L'aide sommeil concilié Présente des propriétés analgésiques et apaisantes. Variete de laitue proche de la romain rolland. Il stimule également les glandes digestives. Exerce une activité laxative légère en raison de sa teneur en fibres Il est conseillé d'être consommé par les diabétiques.. Par contre, riche en bêta-carotène, contribue à prévention de certains cancers.

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Au printemps et en été, on conseille de faire pousser la « Dorée du printemps », la « Reine des Glaces », l'«Iceberg », etc., et en automne et en hiver la « Goutte de Sang », la « Rouge Grenobloise », etc. Les laitues beurres On les trouve également sous la dénomination de « laitues pommées ». Leurs feuilles sont lisses et très tendres alors que le cœur est croquant. Au printemps, portez votre choix sur la « Reine de Mai », en été la « Grosse blonde paresseuse », et en automne-hiver la « Brune d'Hiver ». À noter que la « Merveille des 4 saisons » peut être semée du mois de janvier à celui de septembre. Les laitues grasses Les pommes sont hautes, les feuilles sont cloquées, croquantes et épaisses. Variete de laitue porsche de la romaine coupe. Ce sont principalement des laitues d'été. Elles se nomment, « Sucrine », « Rougette », etc. À savoir: l'appellation « grasse » provient du fait que les feuilles de ces laitues sont épaisses. Les laitues à couper Elles repoussent plusieurs fois après la première cueillette et ne pomment pas. Les feuilles se coupent sur le pourtour du pied.

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2 à 3 minutes: à la vapeur 5 minutes: à la casserole Le saviez-vous? La vinaigrette booste l'apport nutritif de la laitue! Pourquoi? Parce que les caroténoïdes, dont le bêta-carotène, sont mieux absorbés dans l'organisme lorsqu'une petite quantité de corps gras est consommée au même moment. Et c'est encore mieux lorsque vous choisissez bien votre huile: soja, noix, colza apportent par exemple de l'acide alpha-linolénique, un précieux acide gras oméga-3. La laitue se marie avec… Crue. La seule limite est votre imagination! Variete de laitue porsche de la romaine france. En effet la laitue peut tout autant se déguster simplement avec une vinaigrette et des herbes aromatiques… Mais elle se marie aussi à merveille avec une multitude d'ingrédients: jambon, fruits de mer, chèvre chaud, camembert, tomates, carottes, betterave rouge, maïs, avocat, pomme, fruits secs… Cuite. Avec des petits pois et des carottes, en accompagnement d'agneau ou dans une soupe, avec d'autres légumes (poireaux, brocolis, épinards, courgettes…). Une bonne association: le steak-salade.

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Le sol doit avoir un pH proche de la neutralité (6, 7 à 7), sa nature varie en fonction de l'époque de production: une terre franche et bien drainée pour les cultures d'hiver, légère pour le printemps, plutôt lourde et bien pourvue en matières organiques pour les productions d'été et d'automne. Quand planter la laitue? La laitue se plante de février à octobre, selon les variétés et le mode de culture (sous châssis ou en pleine terre). Conseil: échelonnez vos semis pour échelonner votre récolte! Comment la semer sous châssis? Choisissez un emplacement bien ensoleillé pour votre châssis afin que vos semis bénéficient d'un maximum de chaleur. Semez à la volée ou en ligne le plus clair possible et sur toute la surface. Souvenez vous « qui sème menu, récolte dru ». Griffez légèrement la terre du bout des pointes de votre griffe. Tassez bien la terre avec le dos d'un râteau. VARIÉTÉ DE LAITUE PROCHE DE LA ROMAINE - CodyCross Solution et Réponses. Arrosez copieusement. Placez un voile d'hivernage puis refermez le châssis. Une fois que la levée commence, ouvrez légèrement le châssis pour endurcir les jeunes plants.

Les feuilles les plus jeunes sont les plus délicieuses pour préparer une salade. Celles qui sont plus vieilles sont plutôt destinées à la cuisson. Références: Les différentes variétés de laitue – La Nutrition Laitues, une incroyable diversité – Le Figaro

Tendre ou craquante, rafraîchissante et délicate, frisée ou lisse, oblongue ou cloquée, à jupe détachée ou non, toujours tendre même si elle est parfois amère, depuis 27 siècles la laitue attire les gourmets et, d'après Théophraste, apaise les passions. Sommaire Télécharger en Trouver la plante qu'il vous faut Plantation JANVIER FÉVRIER MARS AVRIL MAI JUIN JUILLET AOÛT SEPT. OCT. NOV. DÉC. Récolte Son nom latin Lactuca du latin lac, lactis ( = le lait), fait référence à sa sève semblable à du lait. Pour les Égyptiens, ce latex ressemblait à de la semence masculine et faisait de la laitue une plante aphrodisiaque, à l'inverse pour les Grecs, il ressemblait à du latex de pavot et avait donc des vertus sédatives voire anaphrodisiaques. Le nom salade vient de l'italien insalata = mets salé. La laitue est connue depuis la plus haute Antiquité, sa culture est attestée depuis le VIe siècle av. J. Ysn-Jp | Quelle variété de laitue choisir et comment la cultiver. -C. Il s'agit d'une plante annuelle, dont certaines variétés sont cultivées en bisannuelles. Les feuilles sont plus ou moins vertes parfois teintées de rouge, le plus souvent entières, cloquées ou gaufrées et insérées sur une très courte tige.