Recettes Pour Bébé Avec Du Navet - Cuisinez Pour Bébé
Les plus du navet: Comme le chou, le navet fait partie de la famille des crucifères. Souvent associé au rutabaga, ils n'appartiennent pourtant pas à la même espèce. Le premier à la chair plutôt blanche alors que celle du second est jaune. Jouissant d'une mauvaise réputation, ces deux légumes étaient un pis-aller dans les périodes de famine. Très concentrés en eau, ils ont un des apports énergétiques les plus bas dans les légumes. Ce qui explique leur entrée fréquente dans la composition des plats de régime. Recettes de Cuisine pour les bébés et Navets. Propriétés: Le navet est riche en Vitamine C. Il contient aussi de la vitamine B indispensable au bon développement du système nerveux, en particulier celui de bébé. Souvent incriminé pour causer des désordres intestinaux, le navet a les qualités de ses défauts. Pour être clair, sa richesse en fibres fait travailler les intestins, mais c'est bon pour eux et pour le reste de l'organisme. Petites astuces: Le navet est souvent utilisé dans les plats mijotés, mais il accompagne aussi très favorablement le mouton, le veau ou le canard, une fois glacé au beurre ou caramélisé.
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Fondants à la poêle. Épluchez des navets, coupez-les en dés et faites-les revenir à la poêle avec un petit oignon émincé et un peu d'huile. Salez, poivrez. Laissez cuire à feu très doux et à couvert en remuant de temps en temps. Déguisés en pommes de terre. Il ne jure que par les patates? Glissez du navet ni vu ni connu dans un faux gratin dauphinois composé pour moitié de navets et pour moitié de pommes de terre. Recette navet bébé en. 2 recettes spécial découverte Pour les moins de 3 ans: incognito en purée Préparez la purée avec un tiers de navet et deux tiers d'un autre légume: carotte, pomme de terre… Ajoutez une noix de beurre et une cuillerée de crème. Quand votre bout de chou sera bien familiarisé avec ce légume, vous pourrez passer à deux tiers de navet et un tiers de pomme de terre. Pour les 3-7 ans: g lacés avec un peu de miel Rigolos, les navets caramélisés se servent en accompagnement d'une volaille (poulet, canard…). Faites cuire de petits navets dans une casserole d'eau salée pendant 10 min environ.
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Le navet appartient à la famille des crucifères, comme les choux, les radis et les rutabagas. Riche en antioxydants protecteurs, on vous donne deux recettes pour le faire goûter aux enfants sans qu'ils fassent la grimace. Le navet est un légume très riche en minéraux et en oligo-éléments. Il apporte un peu de magnésium, de zinc, de soufre et de fer. Il est assez riche en sodium, donc ne salez pas l'eau de cuisson. Et contient beaucoup de potassium et du calcium, qui participe à la solidité des os. Recette navet bébé le. >>Pour ne pas perturber ses intestins fragiles, faites-le d'abord blanchir dans une première eau. Veillez également à le proposer en petite quantité chez les plus jeunes, mélangé avec d'autres légumes. Tout se passe bien? Augmentez peu à peu les doses. Loading widget Comment cuisiner les navets? En dés, cuit à l'eau. Servis en accompagnement, avec une noisette de beurre, ou braisé. Dans des salades sucrées-salées. Cuits à l'eau et refroidis, les dés de navets se servent avec une vinaigrette douce au miel, des dés de fromage de chèvre et des éclats de noix, de la ciboulette ciselée… Essayez aussi avec de jeunes navets râpés.
Sachez qu'il n'y a pas d'âge pour se régaler avec le navet, mais il y a bien une recette adaptée à chaque bébé. Et la Chef Céline a tout prévu: 3 recettes pour 3 âges et 3 manières de découvrir ce beau légume. Recette navet bébé dans. Pour les petits de 4-6 mois: 200 g de jolis navets Un quart d'oignon Une gousse d'ail Un peu de coriandre 1) Choisissez de beaux navets, rincez-les à l'eau claire et au vinaigre blanc puis épluchez-les soigneusement 2) Emincez finement l'oignon, la gousse d'ail et la coriandre, coupez vos navets en dés et faites cuire le tout dans un peu d'eau, à l'étouffée, pendant 5 minutes 3) Mixez votre préparation très finement puis versez-la dans un petit pot! Miam! Pour les petits (vers 10 mois), on part sur la même recette trop gourmande, mais pas besoin de mixer la préparation si finement: laissez quelques morceaux pour les petites dents de bébé! Pour les petits Grands (18 mois et plus): 120 g de jolis navets Un peu de coriandre 1) Choisissez de beaux navets, rincez-les à l'eau claire et au vinaigre blanc puis épluchez-les soigneusement 2) Détaillez vos navets en petites allumettes régulières 3) Emincez finement l'oignon, l'ail et la coriandre 4) Faites cuire le tout avec un peu d'eau pendant 5 minutes puis servez vos petites allumettes dans une jolie assiette!