Voir la recette: Bol de vol-au-vent
→ durée totale: 35 min | prép: 20 min | cuisson: 15 min 2 Vol-au-vent à la jamaïcaine Antoine Sicotte nous offre sa version du fameux plat réconfortant en y ajoutant un savoureux mélange d'épices à la Jamaïcaine. Cari, cumin, poudre d'oignon et piments de la Jamaïque parfument le poulet et les légumes qui seront servis dans une sauce crémeuse à base de lait de coco. Vol-au-vent aux légumes et fromage de chèvre délicieux et économique - Recette par Ratatouille et Compagnie. En seulement 30 minutes, vous aurez un souper original dont toute la famille se régalera! Voir la recette: Vol-au-vent à la jamaïcaine
→ durée totale: 30 min | prép: 5 min | cuisson: 25 min 3 Vol-au-vent en pâte phyllo La chef Caroline Mc Cann nous offre une seconde recette de vol-au-vent tout aussi irrésistible que la première! Pour faire changement du vol-au-vent de pâte feuilletée habituel, le mélange de béchamel, de légumes et de poulet est servi dans un moule de pâte phyllo. Vous aurez ainsi un repas gourmand sans aucune culpabilité! Voir la recette: Vol-au-vent en pâte phyllo
→ durée totale: 50 min | prép: 20 min | cuisson: 30 min
Sur le même sujet: Mini tourtières en pâte phyllo
4 Vol-au-vent léger au ragoût de champignons et son œuf poché Voici la recette si vous avez envie de faire changement!
Recette Vol Au Vent Legumes De La
Ingrédients
20 personnes
mélange de 7 légumes pour potage (surgelés)
4 kg
ail
3 éclats
beurre
100 g
lait
1. 5 L
bouchées en pâte feuilletée
20
farine
150 g
bouillon de légumes
3 dés
noix muscade
sel et poivre
Au préalable
(moins de 30 min. ) (5 min)
Émincez l'ail. Préparation
(30 min)
1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Faites fondre le beurre dans une grande casserole et faites-y revenir l'ail 1 à 2 min jusqu'à ce qu'il soit translucide. 3 Ajoutez les légumes surgelés et laissez mijoter ± 15 min à feu doux. Remuez de temps en temps. Recette vol au vent legumes de la. 4 Entre-temps, déposez les bouchées sur une plaque de four et réchauffez-les 10 min au four préchauffé. 5 Saupoudrez les légumes de farine et émiettez les cubes de bouillon par-dessus. Mouillez avec le lait et prolongez la cuisson jusqu'à obtention d'une sauce liée. Épicez de noix muscade, de sel et de poivre. Présentation
Découpez le chapeau des bouchées et farcissez-les de vol-au-vent. Replacez le chapeau. Valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles par personne
Énergie
302 kcal
Lipides
14.
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