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August 1, 2024

Shitake, Eryngii, Nameko et Maitake sont également disponibles en séchés. Si vous êtes interessé n'hesitez pas à me joindre belle fin de journée... culture truffe

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Soit le portrait craché d'Eurosubstrat. « Secret comme la recette du Coca » En débarquant en Centre-Bretagne, le chef d'entreprise a découvert des femmes et des hommes, leur savoir-faire et un produit: le substrat. De la paille broyée, fermentée, puis pasteurisée dans huit grands tunnels (pouvant contenir jusqu'à 80 tonnes de produit), avant d'être mélangée au mycélium, conditionnée en ballot, puis placée en salle d'incubation. Frais de haute qualité biologique séché naturel champignons substrat - Alibaba.com. Le trésor d'Eurosubstrat subit d'autres petites transformations. « Mais c'est comme pour la recette du Coca, nous préférons garder le secret », énonce, tout sourire, Jean-Marc Gillouard, avant de continuer: « Ici, ce n'est que du naturel. Et normalement, une fois le produit livré, le producteur n'a plus que la cueillette à assurer et la commercialisation ». Majoritairement étrangers (à 55%), les clients d'Eurosubstrat viennent d'Angleterre, de Hollande, de Pologne, d'Italie, d'Espagne, de Belgique, de Suisse, d'Autriche et même d'Israël et peut-être demain d'Algérie.

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À la fin de la première phase, nous mélangeons le compost des différents bunkers pour obtenir le substrat le plus homogène possible. Étape 2: Pasteuriser Après la phase de compostage, le substrat frais est acheminé vers des tunnels isolés. Ici, le substrat sera pasteurisé pendant 8 heures à 60 °C, puis pendant 4 jours à une température de 40 à 50 °C. Ce processus transforme l'ammoniaque en protéines utiles. Grâce à un processus contrôlé par ordinateur, nous sommes en mesure de maintenir le taux d'oxygène élevé. Ainsi, le processus reste aérobie, empêchant l'émission d'odeurs. Cette phase produit un substrat sélectif. Fournisseur substrat champignon bio maroc. En d'autres termes, un substrat parfaitement adapté à la croissance de la moisissure de champignon. Étape 3: Incubation Dans cette dernière phase, nous inoculons le substrat pasteurisé dans des circonstances stériles du mycélium de champignon. Ensuite, il passe dans le tunnel d'incubation. L'incubation s'effectue à une température de 24 à 28 °C (la température idéale pour les champignons) et dure au moins 15 jours.

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À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Fournisseur substrat champignon bio review. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les 15 jours, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment AgriExpo traite vos données personnelles Note moyenne: 3. 7 / 5 (12 votes) Avec AgriExpo vous pouvez: trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF

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