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25 Nov 1er Concours régional amateur de cuisine du Salon du Vin au Féminin Le 1 er Concours Régional Amateur de Cuisine du Salon du Vin au Féminin de Salon-de-Provence aura lieu le dimanche 5 décembre 2021 à 10h, au Cercle des Arts, Rue des Fileuses de soie, à Salon-de -Provence. Il est organisé par l'Association « Attire d'Elles », en partenariat avec l'Association « Des Saveurs et des Mots », le blog Gourmicom et l'Académie Nationale de Cuisine REGLEMENT Concours limité à 6 candidats Thème du concours: Entrée froide de fêtes Date limite des inscriptions: 27 novembre 2021 Ce concours est ouvert à toutes les personnes majeures, sauf aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie. Déroulement du concours de cuisine: 10h à 10h30 Installation des candidats (merci de noter que les portes n'ouvriront pas avant 10h) 10h30 à 11h30 Passage du jury 11h30 à 12h30 Délibération du jury 11h30 à 12h30 Ouverture au public et lancement du tirage au sort gourmand 12h30 Remise des 3 premiers prix 13h Remise du Prix du Public et tirage au sort gourmand Chaque candidat inscrit devra confectionner, chez lui, plusieurs exemplaires de son entrée: Les membres du jury noteront le goût de l'entrée froide qui leur est destinée.
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Samedi 4 décembre dès 14h00 Jeu Instant - gagnant En venant au Salon du vin au Féminin, dès 14h00 vous pourrez gagner toutes les heures des crus de nos vigneronnes. Vous pourrez vous inscrire en arrivant et tenter votre chance pour agrémenter vos repas de fêtes de fin d'année. Tirage au sort Samedi 4 décembre à 15h30 COURS COMPLET Conférence gratuite: "Comment le vin vint? " Du vin antique coupé à l'eau à Don Perignon, des plaines de la Mésopotamie aux versants alsaciens, embarquez pour l'incroyable épopée du vin et ses 3000 ans d'histoire. Récits animés par Armelle Duval. Professeur de lettres classiques Inscription obligatoire par mail avec nom, prénom et numéro de téléphone à: Places limitées samedi 4 décembre à 18h00 COURS COMPLET Cours gratuit d' Initiation à la dégustation La Session de 17h00 affiche COMPLET nouvelle session à 18h00 Apprenez de façon ludique quelques bases du vin pour bien le déguster et l'apprécier dans une initiation animée par Alfredo ROMO. Inscription obligatoire en précisant l'horaire par mail avec nom, prénom et numéro de téléphone à: Places limitées Alfredo ROMO Sommelier -Directeur de l'école de sommellerie RVF Academy de Châteauneuf du Pâpe -Président de jury au concours des vins d'Avignon - Expert-jury au concours « Meilleurs Syrah du Monde » - Professeur-intervenant à l'IPAG Business School Dimanche 5 décembre dès 14h00 Jeu Instant-gagnant En venant au Salon du vin au Féminin, dès 14h00 vous pourrez gagner toutes les heures des crus de nos vigneronnes.
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Elise Leclercq 07:35 - 12 mars 2022 Absent l'an dernier à cause de la pandémie, la 29eme édition du Salon du Vin au Féminin réinvestit cette année le Palais des Congrès du Touquet. 80 exposants vinicoles seront présents, venant de toutes les régions de France. Ainsi que des producteurs et artisans de gourmandises. Un salon où l'on peut déambuler, et bien sûr, déguster Kate Landry, chargée de communication du Club du Vin au Féminin Et c'est la rencontre avec les producteurs qui fait le succès de ce salon Le Salon du Vin au Féminin c'est ce samedi et dimanche au Palais des Congrès du Touquet. Comptez 7 euros l'entrée, un verre de dégustation siglé vous sera offert.
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Aujourd'hui un tiers des exploitations viticoles en France sont dirigées par des femmes. Ce Salon est l'occasion de mettre en lumière ces vigneronnes et la spécificité de leur terroir tel que le Minervois. », précise-t-elle. C'est un bilan positif qui est dressé après ce premier événement. « Cet événement unique dans les Bouches-du-Rhône a permis de faire découvrir au public des appellations moins connues comme: Les Côtes catalanes, le Fronton. Et c'est là aussi un de nos objectifs, sortir des sentiers battus, partir vers autre chose, vous emporter dans une farandole de nouvelles saveurs avec les Terrasses-du-Larzac et le St-Pourçain. Pour résumer cette première édition du « Salon du vin au Féminin », nous avons fait découvrir aux Salonais des vins signés de mains de femmes et notre député a été très sensible à cette belle initiative: mettre les femmes et leurs vins en avant. » Et pour cause, quel plaisir de pouvoir échanger avec des récoltantes viticoles de talent venues de la France entière, ici, à Salon-de-Provence.
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Les tables seront suffisamment espacées et réparties dans la salle, pour permettre de respecter la distanciation physique. Les candidats devront rester derrière leur table et respecter les distances de sécurité avec les autres participants, membres du jury et visiteurs, pendant toute la durée du concours. Les candidats prépareront les portions destinées aux membres du jury, au moment de leur passage, et les disposeront sur la table devant eux. Chaque portion aura au préalable été disposée, par leurs soins – en format individuel – sur une assiette ou dans une verrine. Tous les ustensiles et contenants devront être désinfectés au préalable par chacun des candidats. Les membres du jury ne passeront jamais derrière la table des candidats et prendront les portions qui leur sont destinées – sur un plateau –, en respectant le sens de circulation et en attendant que la personne devant eux ait récupéré son entrée. Les membres du jury devront apporter leur propre stylo, pour remplir les feuilles de notation fournies par les organisateurs.
Dans l'attente d'un prochain événement, vous pouvez consulter le site internet de l'association.