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Pour que la fête soit totale, pas loin de 50 groupes composés de 1200 participants, 1500 kg de bonbons, plus de 3 tonnes de confettis, 20000 oranges et 5000 fleurs seront jetés. Programme 2022 14:00: Départ du cortège avenue de la Toison d'Or. Alors alors paroles bigflo et oli demain. Itinéraire: rue Neuve, place aux Foires, rue des Chasseurs Ardennais, rue du Commerce, rue Dupont, dislocation et rondeau final sur la place du Roi Albert. 17:00: Rondeau Final place Roi Albert 22:00: Brulage de la bosse des Gilles place aux foires

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Rien de rien! Plus que des routes qui n'attiraient que des voleurs et des galopins! Déconcertés de la voir ainsi, les Nutons lui concoctèrent une potion magique à base de champignons. Et hop, la voilà redevenue comme avant: espiègle, malicieuse et curieuse de retrouver le Monde. On l'attendait à Hollywood pour la remise des Oscars ou encore ailleurs pour participer aux jeux olympiques. Un soir, en revenant d'Espagne, elle fit une halte à Marche-en-Famenne car il y avait trop longtemps qu'elle l'avait quittée! Alors alors paroles bigflo et oli bienvenue chez moi lyrics. A son grand étonnement, elle découvrit une nouvelle ville avec une superbe piste d'atterrissage (ou de skateboard), suivant ses envies! Par-ci, par-là, de très beaux ronds-points qui, pour sûr, lui serviraient de carrousels!!!! Et de superbes obélisques à la place des portes qui lui permettraient de se déplacer partout en ville! Bref… que du bonheur! Croyant que ses amis marchois avaient enfin pensé à son bien-être, elle s'endormit paisiblement, heureuse d'avoir recouvré la quiétude d'autrefois.

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Lassée par tant de tintamarres et de cacophonies, du haut de son donjon, la Grosse Biesse prit son envol et fuit jusqu'au bout du monde. En passant par le pôle Nord, le Brésil, l'Amérique, l'Asie, l'Arabie…, elle survola tant de pays aussi merveilleux les uns que les autres. Alors alors paroles bigflo et oli rentrez chez vous. Elle prit même le temps de s'y arrêter quelques fois pour y fêter le carnaval et y manger des pâtes en Italie, du fromage en Hollande, boire de la bière en Bavière et du thé en Angleterre… Pendant des siècles, elle fit son show en dansant et en chantant, se rendit au cirque, au cinéma, conta ses légendes, se mit aux fourneaux et retourna même sur les bancs de l'école! Mais lorsqu'elle revint un jour dans ses quartiers marchois, elle fut emmacrâlée, ensorcelée et attrapa des p'tites bêtes sur tout le corps. Elle se grattait sans cesse et perdit très vite le sens des réalités! Ce ne fut pas une belle époque pour elle et cela dura bien plus que 1001 nuits. Elle ne s'aperçut d'ailleurs pas que le Roi-Soleil, Louis XIV, avait fait abattre les remparts de la ville: plus de portes ni de tours de guet!

Tenant ses origines d'un petit personnage moqueur et gai luron que l'on nomme Gugusse, le carnaval de Marche est un mélange de personnages assez pittoresques issus des légendes de la Famenne tels les Nutons, les Diables, les Macrâles et la Grosse Biesse qui lui a maintenant donné son nom. S'y ajoutent le Grand Mautchî (prince carnaval), le Grand Georges, dernier sonneur public à Marche, et de nombreuses sociétés locales. C'est aussi la tradition des thèmes et des inscriptions humoristiques effectuées sur les vitrines des commerçants marchois. Lors du cortège carnavalesque, les groupes et chars rivalisent d'idées afin de rappeler au public le dernier voyage de la Grosse Biesse. Et pour que la fête soit complète, 3 tonnes de confettis, 1. 200 kg de bonbons, 4. 000 fleurs et 12. 62ème Carnaval de la Grosse Biesse (Centre-ville de Marche) - Fête / Folklore : Folklore | Out.be. 000 oranges sont distribuées le dimanche gras dès 14:00! Il y a bien longtemps, à Marche-en-Famenne, vivait une Grosse Biesse qui coulait des jours heureux. Mais un beau matin, vers l'an 1300, pour faire face aux attaques de toutes parts, des remparts furent érigés enfermant les brasseurs, les tanneurs, les dentellières… et transformant cette petite bourgade médiévale en une réelle ville avec toutes les nuisances sonores que cela impliquait!

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Nous faisons donc la graisse salée dans notre charcuterie. Elle est vendue en vrac, au poids comme la rillette. L'utilisation est d'ailleurs la même que pour le pâté: en tartinade, en entrée, … Dans le cadre de notre activité traiteur, nous organisons des cocktails: n ous mettons de la graisse salée dans nos pains surprise, en plus du jambon, de la rillette, du jambon cru, les gens voient le côté blanc et disent « oh c'est bon »! 4. Proposez-vous d'autres spécialités typiques de votre territoire? Viande cuite à la graisse qu on tartine restaurant. Comme nous avons maintenu notre activité famililale, la charcuterie, nous fabriquons tout: jambon, saucisson à l'ail, terrines, pâté breton, rillettes de porc, pâté de fromage de tête, museau, etc... Nous cherchons à faire-valoir les circuits de proximité: Pour l'agneau, nous travaillons avec un éleveur à 10 km de chez nous, qui sont dans l'anse du Pouldon, ils font également du fromage et élevent quelques chèvres. Pour le bœuf, nous travaillons avec 9 éleveurs en Cornouaille. Pour les spécialités historiques, nous proposons aussi le chotten, puisque l'on a aussi un magasin en pays bigouden, à Pont-l'Abbé.