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July 31, 2024

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D'après l'auteur, le crime aurait été découvert non pas par un doigt retrouvé dans un des pâtés, mais par la disparition de l'enfant d'une femme, Guillemette Torchepinte. Comme pour la précédente version, les faits sont rapportés et l'origine est toujours inconnue. Cela dit un des points communs reste la suppression du toit en conséquence des crimes. Mais aucune trace d'une enquête établie n'est retrouvée dans les archives départementales comme municipales afin de confirmer l'exactitude des faits. Le plus ancien écrit retrouvé datant de 1865-1866 dans La Commission des antiquités de la Côte-d'Or semble confirmer l'idée d'une légende: « Il n'y a pas de ville en France qui n'ait son Carquelin […] Paris a eu sa légende populaire d'un barbier et d'un pâtissier qui avaient une raison sociale en commandite pour la chair à pâté. Maison toit plat dijon blanc. On montre à Besançon, sur une petite place, une maison dans laquelle résidait aussi un Carquelin, et contre lequel la lumière se fit à l'occasion d'un petit doigt d'enfant qui était resté avec l'ongle au fond d'un pâté […] » La même légende à Paris, Besançon… Effectivement, au XVe siècle, toujours à l'époque médiévale donc, la rue des Marmousets et la rue des Deux-Hermites à Paris auraient connu le même scénario: un barbier et un pâtissier.

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Sources: 1- GRAVIER, Gabriel, Franche-Comté, pays des légendes, Editions Marque-Maillard, 1980. 2- RACLE, Marcel, La Maison maudite à Dijon, 1882, bibliothèque municipale de Dijon. Maisons TUZZA | Constructeur de maisons individuelles, Dijon et Côte-d'Or. 3- CLEMENT JANIN, Michel-Hilaire, Les vieilles maisons de Dijon, 1890, bibliothèque municipale de Dijon. 4- Mémoires de la Commission des antiquités du département de la Côte-d'Or, Compte rendu des travaux, p51, 1865-1866. 5- Mémoires et documents inédits pour servir à l'histoire de la Franche-Comté, publié par l'académie de Besançon, Tome 1, 1838. 6- RENARD, Jean Bruno, Rumeurs et légendes urbaines, 1999. 7- FYOT, Eugène, Dijon son passé évoqué par ses rues, 1928, bibliothèque municipale de Dijon.

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