Recette Du Paté En Pot Martiniquais Cake - La Petite Baignoire Nantes Coiffeur

August 1, 2024

Pâté en pot (simplifié) au boeuf | Cuisine antillaise, Repas antillais, Cuisine

Recette Du Paté En Pot Martiniquais Slow Cooker

Evitez que la prparation n'attache en remuant rgulirement avec une cuillre en bois et en arrosant de temps en temps avec le bouillon de cuisson de la viande. Lorsque les lgumes sont bien revenus et pratiquement cuits, ajoutez la viande, le reste de l'eau de cuisson et le bouquet de persil bien attach avec les branches de cleri et le vert du poireau. Recette Pâté en pot. Rajoutez de l'eau chaude si la quantit de liquide semble insuffisante. Salez et poivrez. Laissez mijoter feu doux pendant une heure. En fin de cuisson, ajoutez les cpres gouttes et le vin blanc. Laissez mijotez encore un bon quart d'heure et servez bien chaud.

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Le pâté en pot est un plat spécifiquement Martiniquais. On le sert dans les grandes occasions, dans les banquets, les repas de fiançailles, de baptême, de mariage, de première communion. Il se mange dans des assiettes creuses et à la cuillère comme un potage. Pour 15 personnes et plus. Préparation: Eplucher les carottes et les pommes de terre. Couper en petits dés la moitié. Conserver le reste. Râper le chou pommé Eplucher les gousses d'ail et les oignons. Ecraser l'ail et hacher finement les oignons. Faire bouillir la viande déjà coupée en petits dés dans 2 ou 3l d'eau pendant 20 à 30'. Recette du paté en pot martiniquais slow cooker. Séparer le bouillon de la viande. Mettre dans un grand faitout la viande, les oignons, les carottes, les pommes de terre et le chou coupés en petits dés, l'ail et l'huile. Faire roussir le tout en remuant sans cesse pour empêcher que ça s'attache au fond du récipient. Arroser avec un peu du bouillon de cuisson. Ajouter le reste du bouillon, le giromon épluché, les carottes et les pommes de terre qu'on avait conservées.

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Bön… Changer de tête avec mes réticences c'est vite dit mais en tout cas j'ai passé du temps à La Petite Baignoire ces dernières temps! Pas moins de 3 rendez-​vous pour rafraîchir ma coupe et me faire une frange ( mèche) digne de ce nom. J'ai également sauté le pas du tie & dye tout en douceur pour l'été, effet « cheveux qui ont pris le soleil» garanti! Je voulais quelque chose de naturel et je suis ravie! Ils ont continué d'éclaircir au soleil, un vrai coup de peps! Dernier rendez-​vous: un cours de coiffure pour apprendre à dompter ma chevelure! Maintenant il faut que je m'entraine pour arriver à faire des chignons flous moi-​même! Tout cela pour vous dire que je n'ai pas regretté d'avoir mis les pieds chez ce coiffeur tant recommandé par une amie! Ce n'est pas une enseigne avec pignon sur rue mais un appartement où chaque client est reçu dans sa propre pièce avec son coiffeur! De mon coté je suis dans la salle pop avec Delphine, douce coiffeuse aux cheveux ondulés comme les miens, qui du coup me comprend bien!
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