Recette Feuille De Brick Au Thon Marocain, Docteur Alain Poncon

August 1, 2024

Pour cette recette de brik au thon, je préfère utiliser du thon à l'huile il est bien plus savoureux et le goût des bricks est meilleur. Le plus important est de l'égoutter de son huile bien avant la réalisation ( au moins 30 minutes avant). On me demande toujours est ce qu'on peut utiliser du thon à l'eau pour faire ces bricks, j'avoue que personnellement je n'ai jamais essayé, que ce soit dans l'eau ou dans l'huile, le thon doit être bien égoutter de l'un ou de l'autre. Par contre vous pouvez éviter la friture, vous pouvez faire la cuisson des bricks au thon au four, et pour une saveur extrême, brossez les bricks avec l'huile que vous avez récupéré! Pour ceux qui veulent une recette de bricks au thon sans oeuf, sachez que l'oeuf ici est pour souder un peu la farce, mais si vous ne voulez pas mettre l'oeuf, vous pouvez le remplacer par une petite quantité de pommes de terre cuites et écrasées. Bricks au Thon & à l’Oeuf Je cuisine donc je suis. Quand vous mélangez tous les ingrédients ensemble, vous pouvez laisser au frais quelques minutes avant de farcir les feuilles de brick au thon.

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brick au thon pomme de terre à la marocaine, bonjour à tous!! Aujourd'hui direction le Maroc avec cette recette de brick au thon pomme de terre qui est juste excellente et que j'ai préparé pour accompagner ma harira ainsi que mes pains à la poêle. Ces bricks marocaines au thon sont très faciles et rapides et sont délicatement parfumées au cumin, gingembre, curcuma et coriandre fraiche. Elle se préparent généralement avec des feuilles de brick marocaine (pastilla) mais on peut aussi les rouler avec des feuilles du commerce comme je l'ai fait! Pour parfaitement s'organiser et gagner du temps, la farce au thon peut être réalisée à l'avance. Recette feuille de brick au thon marocain www. Il est aussi possible de les rouler et les réserver au frigo sous papier film jusqu'au moment de la cuisson. Bientôt sur le blog la version fondante à la vache qui rit!

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4 2 Plat pour: 6 personnes Préparation: 0:25 Cuisson: 0:10 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 1 boîtes de thon 75 g 1 c. à. s. d'huile du sel et du poivre 1 oignons I oeuf 1 petit bol d'olives noires émincées 500g de feuilles de brick 1/2 bol de beurre fondu le mélange d'une c. de farine avec 5 c. d'eau Préparation La farce: éplucher l' oignon, couper en petits morceaux et faire blondir dans une poêle avec de l'huile, du sel et du poivre. Ajouter le thon, les morceaux d'olives noires et l'oeuf. Mélanger l'ensemble et faire revenir 3 minutes. Étaler une feuille de brick et la badigeonner avec un peu de beurre fondu. Feuilleté de brick au thon - Cuisine Marocaine. Mettre l'équivalent d'une cuillère à soupe de farce et parsemer avec un peu de fromage râpé. Rabattre les 2 côtés de la feuille et plier sous forme d'un rectangle. Souder avec le mélange de farine et d'eau ou avec l'oeuf battu. Dans un plat allant au four huilé, disposer les feuilletés de thon, badigeonner avec du beurre fondu. Enfourner jusqu'à dorure. Servir chaud accompagnées d'une salade.

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Il faut surtout faire attention à la quantité de sel que vous allez ajouter à la farce si besoin, à savoir le thon en conserve que vous utilisez. Par exemple ici en Angleterre j'achète une marque de thon en boite de Lidl que je trouve juste parfaite, par contre quand je pars en Algérie, il y a une marque qu'on aime beaucoup, qui est idéale juste pour déguster en sandwich, mais en farce avec surtout comme pour cette recette des olives et du fromage, on peut sentir des fois que c'est un peu salé. Alors ce que je fais, des fois j'ajoute une peu de pomme de terre écrasée pour qu'elle absorbe un peu le sel, et le résultat est juste parfait. Donc il faut toujours essayer de trouver le moyen d'équilibrer la recette. Recette de Brick au thon : la recette facile. La recette est de toute simplicité et j'ai fait une réalisation en vidéo pour vous montrez à quel point c'est facile. Cet article est un re-post de cette publication mise en ligne la première fois en Mai 2013, juste pour mettre de nouvelles photos sur l'article. et voila une sélection de recettes de bricks et boureks pour vous: Vous pouvez suivre mes vidéos sur ma chaîne youtube, il y a toujours de nouvelles recettes bricks au thon faciles Temps de préparation 15 min Temps de cuisson 10 min Temps total 25 min Type de plat Accompagnement, bricks Cuisine cuisine du monde feuilles de brick j'avais les feuilles spéciales samossa, donc déjà en forme de long rectangle) 1 boîte de thon à l'huile.

La suite après cette publicité Meilleures recettes de brick et de cuisine marocaine des Gourmets Des idées de recettes de brick et de cuisine marocaine pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Mhancha salée Mhancha un succulent met qui trouve son origine dans les villes du Maghreb en Algérie et au Maroc notamment, son nom arabe signifie serpentin ou serpentine à cause de sa forme, à la base c'est une recette sucrée des feuilles de pastilla enduites de smen ou de beurre fondu et enfermant une farce à base d'amandes parfumées à la cannelle. Celle-ci est cuite au four puis arrosée de miel, une pure merveille. Recette feuille de brick au thon marocain au. Cigares aux amandes et au miel Voici des cigares aux amandes et au miel, croustillants et délicieusement parfumés à l' eau de fleur d'oranger et au zeste de citron. Ils sont ornés de graines de sésame doré. Ces gâteaux sont algériens et marocains à la fois, succulents à souhait et super faciles et rapides à réaliser. Dernières recettes de brick et de cuisine marocaine par les Gourmets Nouveautés: des recettes de brick et de cuisine marocaine qui changent!

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