Fiche De Situation Professionnelle Bts Cg E5, Salsa Verde Mexicaine Sauce
Ce dernier sert de support à la commission dévaluation lors du passage de l'épreuve E6 et est à rendre avant le jour de l'épreuve. Fiche de situation professionnelle bts cgo 1. Cette dernière est constituée d'un oral durant lequel le candidat expose ses travaux réalisés durant ses stages et est interrogé par la commission, puis d'un exercice pratique effectué sur un poste informatique à partir d'une des activités sélectionnée par la commission parmi les fiches d'activités présentées. Le candidat doit présenter 5 APS au total, couvrant certains domaines de compétences du programme (P1 à P10), au moins 6 « processus du référentiel de certification ». Notez qu'en cas d'absence de 5 activités présentées ou s'il manque un processus, le candidat peut être sanctionné par le retrait de points. Chaque fiche d'activité indique: - l'intitulé de l'activité, - les objectifs de l'activité, - le contexte de l'activité, - les compétences mises en oeuvre par le candidat, - les démarches entreprises, - les outils utilisés, - les productions, - les résultats des activités.
Fiche De Situation Professionnelle Bts Cg E5
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Création du contrat de travail du salarié George LODA Cinquième mission: Vérification des bases et des taux Edition d'un tableau récapitulatif des bases et des taux de cotisations patronales et salariales au 1 er janvier 2017 Sixième mission: L'édition des bulletins de salaire Paramétrage des variables et rubriques pour chaque statut de salarié de l'entreprise. Edition vérification des bulletins de salaire du mois de janvier de l'ensemble du personnel Uniquement disponible sur
Temps de préparation: 10 minutes À propos de cette recette La salsa verde mexicaine est le type de sauce que je pourrais toujours avoir dans mon frigo ou au centre de la table, sans jamais me tanner. Si vous avez été traumatisé par une sauce mexicaine épicée dans votre passé, peut-être devriez-vous essayer cette recette. En la cuisinant vous même à la maison, vous pourrez mettre autant de piquant que vous en aurez envie. Le goût frais, acidulé, rappelle vraiment le Mexique, ce qui est fort agréable quand le thermostat affiche -22C comme aujourd'hui. À bien y penser, j'aurais dû mettre plus de jalapeños pour me réchauffer! Une salsa mexicaine polyvalente et pas trop piquante Cette salsa verte est parfaite à toute heure du jour! Que ce soit au déjeuner, pour la recette qui sera en ligne mercredi, les chilaquiles (tellement bon! ), avec des huevos rancheros au lieu de la sauce rouge, avec des tacos, comme garniture à légumes ou poisson ou en collation/trempette avec des tortillas. Tel que mentionné dans la vidéo, les tomatillos fraîches sont idéales pour faire la salsa verde, alors si vous tombez sur cette recette à la fin de l'été, gâtez-vous.
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Temps de préparation: 10 min À propos de cette recette Il ne faut pas confondre la salsa verde mexicaine, avec des tomatillos, des oignons et de la coriandre à la salsa verde italienne, style plutôt chimichurri, aux herbes fraîches, ail et anchois. Cela étant dit, les deux font parties de mes sauces favorites! La salsa verde italienne s'apparente à un pesto vinaigré et est absolument délicieuse avec l'agneau (voir ma recette d'épaule d'agneau braisée ICI), le poisson, les légumes grillés et un simple bout de pain nu ou en sandwich. Notez qu'il est totalement possible de congeler la salsa verde italienne, soit en petit cubes à glaçons ou en petits pots. Elle se conservera alors plusieurs mois et pourrait vous donner la possibilité de mettre à profit les récoltes abondantes de fines herbes à l'automne. La petite bette verde xx 2 tasses (40g) 1/2 tasse (10g) 1 1 tasse (250ml) 1 c. à soupe (15ml) 5 1c. à soupe (15ml) 1c. à thé (5g) Combiner tous les ingrédients dans un robot ou dans un mortier jusqu'à l'obtention d'une pâte assez liquide.
Salsa Verde Mexicaines
Salsa verde ©ED CCBYND20 Les tomates vertes, que l'on appelle également tomatillos au Mexique ne sont pas des tomates récoltées avant maturité, mais une variété de physalis explique Laurange du regretté blog Saveurs Mexicaines. Ce fruit, d'un beau vert vif, est emprisonné dans des feuilles parcheminées qu'il faut bien entendu retirer avant préparation! Si vous ne trouvez pas de tomates vertes fraîches sur vos étals, faîtes un petit tour dans votre épicerie exotique préférée: il y a de grandes chances pour que vous en trouviez en conserve. Cette sauce verte peut aussi se faire dans une version cuite (clic). Pour la crue, c'est ci-dessous: Il vous faut: 300 g de tomatillos frais débarrassés des feuilles qui les entourent et coupées grossièrement 3 piments serrano émincés grossièrement (je n'en ai utilisé qu'un seul), à défaut quelques gouttes de sauce pimentée 1/2 oignon émincé 1 gousse d' ail pelée 1 petit bouquet de coriandre (environ 20g) 1 citron vert (son jus) 1 cuillère à café de sel, ou plus selon les goûts 1/2 avocat sans la peau 200 ml d'eau Vous devez obtenir une sauce lisse et épaisse.
Retirer la plaque du four et retourner les tomatillos continuer a les rôtir environ 4 minutes. Dans un mixeur ou un robot culinaire, verser l'oignon, la coriandre, l'ail, le sel ainsi que 2 cuillères a soupe de citron vert. Ajouter dans le robot les tomatillos et le jalapeno rôtis au four et mixer jusqu'à une texture lisse en prenant soin de gratter les parois de temps en temps. Rectifier l'assaisonnement en sel et jus de citron vert, on obtient une texture lisse et liquide mais après quelques heures au réfrigérateur elle s'épaissira grâce à la pectine contenue dans les tomatillos. Laisser refroidir la salsa avant de la placer au réfrigérateur en la filmant au préalable. On pourra si on le désire ajouter un avocat pour une salsa plus cremeuse, il suffit de laisser complètement refroidir la salsa avant de l'incorporer en petit dés. italie, cuisine saine, cuisine vegetarienne, salades, grillades, huile-d-olive, entrees 20+ Sauces pour barbecue et grillades Recevez mes dernières publications sur mon blog de recette facile et rapide gratuitement