July 31, 2024
presse à huile artisanale, Taroudant, Maroc. les "disques" en osier sont imbibés d'huile, puis sont préssés. L'huile (et l'eau des olives) coulent directement dans une cuve sous le sol. L'eau et l'huile n'ayant pas la meme densité, on récupère ensuite aisément l'huile par une trappe. Du vrai artisanat comme on en trouve encore au Maroc, et ça fait plaisir! Voir l'étape précédente du processus

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Une presse à huile pour alléger le travail Le pressoir choisi est un modèle manuel, en raison de l'absence d'électricité au village et des difficultés d'approvionnement en carburant. Il présente un bon rendement de 48 litres d'huile de palme pour 100 kg de fruits pressés. Remis officiellement au chef du village, le pressoir est géré de manière communautaire par l'AFEFIMO, Association des Femmes et des Filles de Moya, qui en assure l'entretien, perçoit une faible redevance de la part des utilisateurs et réinvestit les bénéfices pour le développement économique du village. Résultats et perspectives d'avenir Aujourd'hui, trois destinations principales s'ouvrent à la production artisanale d'huile dans le village. Si une partie des femmes n'extrait son huile que pour sa consommation domestique personnelle, elles sont de plus en plus nombreuses à presser des quantités plus importantes pour les revendre ensuite au marché, générant ainsi une petite activité économique qui leur assure quelques revenus.

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par wampyr32 » 20/02/08, 02:40 Bonjour a tous! Suite à différentes cogitations sur Oliomobile, j'ai créé un site de développement collaboratif d'une presse à huile végétale. C'est une presse a piston hydraulique qui réalise simultanément la filtration à 1 micron. Le cylindre de pressage sera réalisé en inox fritté microporeux. Le site se présente sous la forme d'un wiki avec un forum au bas de chaque page où les intervenants peuvent discuter, puis lorsque une idée se dégage, on peut modifier la page. Vous devez d'abord vous inscrire sur le site avant de pouvoir le modifier. Venez nombreux, chacun peut apporter ses connaissances. Bricoleurs du dimanche ou chevronnés, webmasters et autres Géotrouvetout, vous étes tous les bienvenus! Le lien: OlioPresse, développement collaboratif d'une presse à huile.

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Les plantes à huile – ou oléagineux – telles que la noix de coco, le palme, les arachides, ou le karité peuvent être transformées en un grand nombre de produits: huiles ou beurre, mais aussi savon, gâteaux, pâtes… Les déchets de production peuvent également être récupérés comme combustible, litière pour animaux, etc. Certaines de ces utilisations sont déjà bien connues en Afrique. Mais les produits locaux font aujourd'hui l'objet d'un regain d'intérêt économique. Ce livre donne des conseils pratiques pour améliorer: les rendements d'extraction de l'huile selon les plantes; la qualité des produits finis pour qu'ils se conservent mieux; les conditions de travail; la valorisation des sous-produits. Des informations précieuses pour toutes celles et tous ceux qui veulent faire de la transformation des plantes à huile une activité génératrice de revenus.

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