Plat À Teurgoule
Le fromage de Normandie a tendance à être lisse et crémeux avec une croûte molle. Il est souvent apprécié comme dessert et se marie bien avec les boissons à base de pommes produites par la région. Plat à teurgoule. 7) Marmite Dieppoise La Marmite Dieppoise est un plat qui garantit qu'aucun fruit de mer n'est laissé pour compte. Dans un bouillon crémeux mêlant beurre, cidre et crème fraîche (tous normands bien sûr) mollusques, crustacés et poissons se retrouvent dans un ragoût de poisson crémeux et salé qui capte les saveurs de l'océan. Comme son nom l'indique, le plat est originaire de la ville balnéaire de Dieppe, bien qu'il soit vu au menu de nombreux restaurants à travers la Normandie, en particulier dans les villages côtiers. 8) Omelette de la Mère Poulard La célèbre omelette de la Mère Poulard est réputée pour sa texture moelleuse, servie dans une auberge du XIXe siècle du village du Mont Saint-Michel. Bien que la recette hautement gardée reste secrète, les gourmands spéculatifs croient que le blanc et le jaune des œufs sont séparés et fouettés individuellement avant d'être combinés.
Plat A Teurgoule Normande
8 recettes 0 La Teurgoule de Nounoune 4. 7 / 5 ( 33 avis) Teurgoule (Pays d'Auge) 4. 5 / 5 ( 11 avis) Teurgoule du Pays d'Auge 4. 5 / 5 ( 2 avis) Teurgoule Normande 5 / 5 ( 1 avis) Teurgoule (riz au lait crémeux) 3. 8 / 5 ( 9 avis) Teurgoule (riz au lait normand) 2. Recette de Teurgoule traditionnelle (riz au lait normand) : la recette facile. 5 / 5 ( 2 avis) Teurgoule (Normandie) 3. 3 / 5 ( 6 avis) La teurgoule de Thomas 0 / 5 ( 0 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
Plat A Teurgoule Noron La Poterie
Servir chaud, tiède ou froid dans des petits ramequins ou directement dans le plat. À noter que la croûte ne se mange pas en général en raison de sa saveur un peu amère; elle reste toutefois comestible donc à chacun de se faire sa propre idée sur le sujet. Mots-clés: Teurgoule normande Reader Interactions
Photocuisine Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 200 g Riz rond 2 l Lait entier 170 g Sucre en poudre 2 gousses Vanille 50 g Beurre demi-sel fondu Étapes de préparation Préchauffez le four à 150°C (th. 5). Dans un plat en terre allant au four, versez le lait, le riz, le sucre et le beurre fondu. Mélangez Ajoutez les gousses de vanille fendues et grattées. Enfournez pour 2h30. Couvrez d'une feuille de papier d'aluminium. Poursuivez la cuisson 2h30. Plat a teurgoule normande. Vérifiez régulièrement la texture en fin de cuisson, en piquant la teurgoule au couteau: le lait ne doit plus être liquide mais crémeux et la peau formée en surface bien dorée. Dégustez chaud ou froid. Astuces et conseils pour La teurgoule Écrit par Stéphanie Champalle chargement...