Trancheuse Saumon Fume Plus
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Trancheuse Saumon Fumée
J'ai été obligé de couper mon filet en 2, je n'avais pas de plat assez grand pour la préparation (salage et séchage), le filet faisait 1, 4kg, et fait environ 4cm d'épaisseur sur la partie coté tête, la t° du fumage était aux environs de 20 maxi 25, mais j'ai très souvent rallumé. Trancheuse saumon fume un joint. J'ai plusieurs chalumeaux, 1 de cuisine, 2 pour le bricolage et 1 pour le jardin (désherbage a chaud pas terrible d'ailleurs). Comment doit-on s'organiser pour recevoir vos infos? Vous remerciant pour votre aide.