Rillettes De Lapin - Au Pays Des Rillettes
Dans la même poêle, colorer rapidement les carottes, les oignons, ajouter l'ail et les aromates, puis le cidre, et porter le tout à ébullition. ETAPE 4 Ranger les cuisses de lapin dans les bocaux, verser le cidre chaud dessus et compléter avec la garniture (le liquide doit arriver aux ¾ de la hauteur environ). Mettre les élastiques ébouillantés et fermer les pots, puis les ranger dans un stérilisateur ou dans une Cocotte-Minute en les maintenant serrés. Les recouvrir d'eau bouillante et cuire à grande ébullition pendant 1 h 25. Laisser les terrines refroidir avant de les manipuler. Le + du Chef «Choisissez un cidre brut et pas trop sucré. Vous pouvez remplacer le cidre par du vin blanc ou par du bouillon de volaille. Conservez les bocaux à l'abri de la chaleur et de la lumière. Consommez les cuisses accompagnées de légumes verts. Recette de Rillettes de lapin : la recette facile. » Les techniques associées Vous aimerez aussi...
Rillette De Lapin En Bocaux Le Parfait D Occasion
Le top des recettes en vidéo nonnadenise Membre Mega Génial Messages: 1858 Inscription: 24 janv. 2006 [16:00] Localisation: italie Re: conserve de lapins en morceaux bonjour ma maman le faisait aussi comme ca, elle faisait aussi avec du colleret de porc ou un morceau de cotelettes mangeait ca froid l ete avec une bonne regal. dillou Angelot Messages: 18586 Inscription: 24 janv. 2006 [17:11] Localisation: Bourgogne Re: Conserve de lapins en morceaux Message par dillou » 03 oct. Rillette de lapin en bocaux le parfait. 2011 [17:15] yvonnotte:magic_stars: C'est avec plaisir que nous t'accueillons en tant que nouveau membre au nom de toute l'Equipe de Supertoinette Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, etc... si tu as besoin d'aide! n'hesite pas il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner Je profite de cette occasion pour te donner, si tu n'as pas encore eu l'occasion de le visiter, le lien qui te permettra de connaitre quelques astuces pour naviguer sur le forum ICI pour choisir un avatar clique sur la fée Plus tu pédales moins vite moins t'avances plus vite!
Rectifier l'assaisonnement. Pour finir Faire fondre la graisse de canard. Tasser les rillettes dans des bocaux et couler sur chaque pot 1 cm de graisse. Stériliser les bocaux dans un stérilisateur durant 30 minutes (selon le nombre de pots).