Savigny Les Beaune Clos Des Godeaux - Domaine D'Ardhuy - 2018
ATTENTION: copyright application iOS ClimaVinea ou sylvain-pitiot-marie-helene-landrieu-lussigny-editions-jean-pierre-de-monza (ISBN 978-2-916231-20-4) La vigne Sélection de chardonnay planté sur 161-49. Vigne assez jeune Le sol / sous-sol Sol blanc marneux, du jurassique. Savigny les beaune les godeaux 2. Assez peu fertiles, ce sont des terres que l'on dit souvent « à blanc », les rouges ayant tendance à manquer de corps sur ce type de sol. La vinification Fonction du millésime. Exposition Exposée plein Sud, cette parcelle bénéficie d'un ensoleillement idéal. Elle se situe à environ 280 m d'altitude, sur le versant de la colline séparant Pernand-Vergelesses de Savigny-lès-Beaune.
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Côte de Beaune | Vin Rouge DOMAINE SEGUIN-MANUEL Région Bourgogne Contenance 75 cl: Bouteille Appellation Savigny-Les-Beaune Degré 13 Couleur Rouge Disponibilité EN STOCK Ce produit vous rapporte 30 points = 1, 50 €* Tous les vins du domaine 41° Domaine Seguin-Manuel 33, 00 € / 70 cl: Bouteille Côte de Nuits | Vin Rouge 80, 00 € / 75 cl: Bouteille 38, 00 € Côte de Beaune | Vin Blanc 76, 00 € 89, 00 € 31, 00 € 30, 00 € 77, 00 € / 75 cl: Bouteille
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Découvrez le cépage: Chardonnay Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Savigny-lès-Beaune Petits Godeaux - Appellations et Crus classés. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse.
Taille: Guyot. Rendements: nous visons l'ancien rendement de base, soit le rendement autorisé actuel moins 20%. Vinification Vendanges: manuelles en petites caisses percées afin de préserver l'intégrité du fruit. Tri: à la vigne et en cuverie si nécessaire. Macération: - 2 à 3 semaines de macération et vinification au total. - Levures indigènes. - Température de macération et de fermentation maîtrisé Drouhin recherche la maîtrise totale du processus d'extraction, qui donne de la couleur et de la substance mais ne doit pas se faire au détriment de la finesse et de la typicité. Savigny " Aux Champs des Pruniers | campatthalin.fr. Elevage Type: en fûts dont 20% de fût neuf. Durée: 14-18 mois. Provenance des bois: forêts françaises de haute futaie, notamment Tronçay. Séchage des bois: la Maison tient à maîtriser totalement le séchage de ses bois durant plus de 3 ans, ce qui contribue à l'élégance des au long du processus, les décisions se prennent essentiellement en fonction des dégustations, pièce par pièce. Ces données sont naturellement complétées par les analyses techniques.