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Pour la sauce là, j'ai simplement ajouté du beurre de cacahuète bio avec du jus de citron un peu de sel, de la crème et enfin de l'eau pour obtenir la consistance souhaitée. Mettez cette sauce dans un bocal et utilisez-la ainsi au fur et à mesure de vos dégustations. C'est très simple et en plus elle pourra vous servir pour d'autres recettes de salades. Rouleau de printemps poulet cacahuète le. C'est vraiment un incontournable chez moi. Rouleau de printemps et sauce aux cacahuètes Une recette de rouleau de pintemps léger au concombre, carotte et chou rouge avec une sauce au beurre de cacahuètes. Temps de préparation 45 min Type de plat Entrée et salade Cuisine Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf Portions 6 rouleaux Calories 121 kcal 6 feuilles riz 160 g chou rouge 140 g concombre 120 g carotte 90 g fève décortiquée 65 g vermicelle de riz 35 g cacahuète non salée La sauce 60 g beurre de cacahuète 35 ml eau 10 ml crème de soja 5 ml jus de citron sel Lavez vos légumes et taillez en batônnets les concombres et carottes. Reservez.
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Épluchez et découpez le chou en fines lamelles, les avocats en bâtonnets et les carottes en fin bâtonnets. Effeuillez les sucrines, la coriandre et la menthe. Enfournez les filets de poulet pour 15 à 20 min. Faites tremper les vermicelles de riz dans de l'eau tiède pendant 4 à 5 min puis égouttez-les. Gardez 1⁄4 de pamplemousse de Floride pour le presser pour la sauce puis épluchez et taillez les pamplemousses de Floride en suprêmes. Formez les rouleaux: installez-vous de manière à pouvoir passer chaque feuille de riz sous l'eau 1 ou 2 secondes puis à la poser sur un torchon propre. Une fois que la feuille de riz est sur le torchon, saupoudrez de graines de sésame (optionnel) puis placez un peu de chaque ingrédient au centre de la feuille. Enroulez le côté du bas en premier vers le centre puis rabattez les deux côtés de gauche et droite au centre. Rouleau de printemps poulet cacahuète arbre. Finissez de rouler en serrant jusqu'en haut de la feuille de riz. Si vous préparez les rouleaux à l'avance, emballez-les dans des films plastiques pour qu'ils ne se dessèchent pas et qu'ils ne collent pas entre eux.
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2 réponses je me le note, pour le retour de l'été, une idée de recette qui change vraiment J'attends moi aussi les premiers rayons de soleil pour refaire ces rouleaux de printemps! Et hop, une recette sans gluten au hasard! (Parce que bien manger ça remonte toujours le moral)
et mettre au frais Post navigation