August 1, 2024

0. 5 pavé de tofu soyeux Tanoshi 1 tige d'oignon vert 1 poignée de champignons asiatiques (shitaké, enoki, eryngii…) ou à défaut de champignons de Paris Préparation Couper le tofu soyeux en cubes. Emincer l'oignon et les champignons. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Soupe coréenne au kimchi et tofu soyeux - Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives. Ajouter la pâte miso et la délayer avec un fouet. Ajouter la sauce soja et laisser cuire 5 à 10 min sans faire bouillir. Ajouter en fin de cuisson les cubes de tofu soyeux, l'oignon et les champignons émincés. Servir bien chaud dans de petits bols, en entrée ou en accompagnement.

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Ajouter le tofu. Répartir la soupe entre les bols de service et garnir de rondelles d'oignons de printemps. Ittadakimasu! ( Bon appétit! ) Last Modified 23/02/2022 / Barres de bretzels au caramel et au chocolat Croquettes au fromage véganes

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Temps de préparation 5 min Temps de cuisson 40 min Temps total 45 min Type de plat Plat principal Cuisine Coréenne Portions 2 personnes Calories 253 kcal Ingrédients 2-3 c. à soupe viande hachée de porc ou boeuf 1/2 oignon 3 gousses d'ail 5 cm poireau 6-10 champignons de Paris 1 c. à café sucre 1 c. à soupe sauce soja 1 c. à soupe huile sésame 1 paquet champignons enoki 1 sundubu 2 c. à soupe gochugaru (poudre de piment coréenne) 300 mL eau 1 c. à soupe dasida Instructions Couper finement l'oignon, l'ail et le poireau. Chauffer une casserole et y faire cuire la viande hâchée avec le poireau émincé. Tofu soyeux : bienfaits et utilisations du tofu soyeux - Ooreka. A mi-cuisson de la viande ajouter l'oignon et l'ail émincé. Ajouter le gochugaru, la sauce soja, le sucre et l'huile sésame. Mélanger sur le feu. Couper les champignons de Paris grossièrement. Verser 300mL d'eau et faire bouillir et ajouter le dasida. Laisser bouillir quelques minutes et goûter le bouillon. Quand il est à votre goût verser le sundubu sans le casser. Verser les champignons et laisser bouillir quelques minutes.

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Il est généralement acheté frais et mangé avec très peu d'assaisonnement, tout juste bouilli. Le goût est très subtil, comme vous pouvez l'imaginer. Mais cette subtilité est très recherchée et on en apprécie la douceur. Il peut être dégusté de lui même ou dans des Jeongol (전골), un plat qui se présente comme ceci: Voici un plat que j'ai eu la chance de goûter pendant un voyage dans la ville de Gangneung (강릉). Cette ville côtière de l'est de la Corée est assez connue pour sa production de Sundubu. Les coréens le connaissent sous le nom du quartier où la production est concentrée: Chodang-Sundubu (초당순두부). Le Sundubu industriel Lorsque l'on vit hors de Corée, il est pratiquement impossible de se procurer ce Sundubu frais et tellement prisé par les Coréens. Aussi il existe une version industrielle qui se présente dans un tube en plastique. Soupe tofu soyeux dessert. Je ne vous recommande pas de le manger sans assaisonnement, son goût est considérablement moins fin que le Sundubu traditionnel. Cependant il convient très bien pour les recettes de Sundubu-jjigae.

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Ajouter 20 cl de lait de coco, 1 c. à soupe de curry en poudre, porter à frémissement. Ajouter 300 g de tofu coupé en dés, 1 boîte de tomates concassées, saler, poivrer et laisser réduire 20 mn à feu doux. Servir accompagné de riz basmati. © Shutterstock / Iryna Rasko 3/12 - Croquettes de tofu Peler et hacher 1 oignon et 2 carottes. Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Ajouter 400 g de tofu mixé, 1 c. à café de paprika ou de curry, 2 œufs et 100 g de farine (ajuster la consistance en ajoutant un peu de farine si besoin). Mélanger, laisser gonfler 30 mn, puis faire cuire des petits tas de pâte à la poêle, dans un peu d'huile, quelques minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Accompagner avec de la sauce salsa et une salade verte. © Shutterstock / Yulia Sverdlova 4/12 - Crème soyeuse au chocolat Faire fondre 200 g de chocolat au bain-marie. Battre 400 g de tofu soyeux avec 1 c. Soupe tofu soyeux soup. à s. de sirop d'agave ou de sucre complet pour obtenir une texture lisse puis incorporer le chocolat fondu et fouetter au fouet électrique pendant 1 ou 2 min.
Cuire à petit bouillons pendant 15 minutes, le temps que les courgettes soient tendres. A l'aide d'un mixeur plongeant ou d'un blender, mixer les courgettes avec le tofu soyeux. Ajouter un peu d'eau si la crème vous semble trop épaisse. Recette - Velouté de légumes au tofu soyeux Thermomix en vidéo. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Placer au réfrigérateur pour quelques heures. Servir la soupe de courgette bien froide et parsemer dessus la garniture de votre choix. Céline Mennetrier – Grenoble – Juillet 2018

Réaliser un questionnaire de satisfaction, c'est être à l'écoute de vos clients. Il permet de s'assurer que vos clients soient majoritairement satisfaits. C'est un cercle vertueux. En effet, des clients satisfaits reviendront et achèteront de nouveau un produit ou un service. Dans le cas d'un restaurant, ils n'hésiteront pas à venir y manger une seconde fois. D'après une étude, seuls 17% des clients restent fidèles s'ils sont insatisfaits. Ils sont 73% dans le cas des clients satisfaits. Par conséquent, ils seront fidélisés et parleront de leur bonne expérience auprès de leurs amis. Résultat: le nombre de clients et le chiffre d'affaires augmentent. Au final, c'est une bonne manière d'améliorer la rentabilité d'une entreprise. Obtenez votre modèle d'enquête de satisfaction de restaurant Pourquoi faire une enquête de satisfaction pour votre restaurant Quelles questions poser? Questionnaire de fidélisation c. Comment diffuser les résultats? Téléchargez gratuitement votre modèle de questionnaire de satisfaction de restaurant Téléchargez en un clic votre modèle de questionnaire et recevez le par mail.

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Utilisez ensuite le branchement conditionnel pour orienter les réponses vers un produit, la qualité du service clients ou la convivialité de votre site Web. 2. Poser des questions simples Des questions à plusieurs sujets, telles que « Est-ce que notre produit est arrivé à temps et en bon état? », peuvent déboucher sur des réponses très différentes, selon la partie sur laquelle se concentrent les participants. Posez des questions sur ce qui démarque votre organisation de la concurrence, par exemple l'ambiance, la personnalité ou un produit unique. Vous découvrirez peut-être le petit plus qui vous permettra de mieux tirer profit de vos publicités ou de votre site Web. 4. Poser des questions sur les programmes de fidélité Vos clients sont-ils intéressés par un programme de fidélité? Le questionnaire de satisfaction, outil incontournable de la connaissance client - Adelya. Est-ce qu'ils utilisent vraiment les cartes? Les récompenses sont-elles trop longues à venir? Est-ce la seule raison pour laquelle vos clients reviennent dans votre magasin? Les réponses à ces questions vous aideront à mettre en place ou à améliorer votre programme de fidélité.

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réponse obligatoire Question 23 Envisagez- vous d'installer une solution de gestion de la relation client au niveu de votre entreprise? Oui Non Question 24 Quelle est votre fourchette budgétaire? réponse obligatoire Question 25 Quels sont les outils ( Hors logiciels) que vous utilisez pour gérer votre relation client? réponse obligatoire Question 26 Pensez-vous qu'une solution GRC apportera une valeur ajoutée à votre entreprise? Si oui, sur quel niveau? réponse obligatoire Question 27 Etes-vous satisfait du retour sur investissement des moyens que vous utilisez? Questionnaire de fidélisation paris. Assez satisfait Partiellement satisfaits Pas assez Non Oui Vous aussi, créez votre questionnaire en ligne! C'est facile et gratuit. C'est parti!

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