July 31, 2024

Recette - Tarte aux Poireaux, Ricotta et Chorizo - Tartes salées | Galbani Preparazione La première étape consiste à préparer la pâte brisée. Sur un plan de travail, versez la farine et faites un creux au milieu, ajoutez le beurre ramolli et coupé en morceaux ainsi que la pincée de sel. Travaillez le tout avec le bout des doigts. Vous allez obtenir une texture sablée. Faites de nouveau un creux pour y ajouter le jaune d'œuf et malaxez du bout des doigts le milieu en y incorporant au fur et à mesure la farine et l'eau jusqu'à former une boule. Recouvrez de papier film. Tarte poireaux mozzarella ball. Pour le temps de repos, laissez 30 minutes au frais dans le réfrigérateur. Il est aussi possible d'acheter une pâte feuilletée toute faite dans le commerce. Il vous suffit ensuite de la retravailler un peu avant de l'utiliser. Si vous souhaitez réaliser votre pâte feuilletée vous-même, un déroulé de la recette est aussi disponible sur le site. Cette pâte est à préparer à l'avance. Une fois votre fond de tarte prête, étalez-la uniformément dans un grand moule à tarte.

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Battre l'œuf au fouet avec la crème. Saler et poivrer. Tarte poireaux mozzarella white. Verser la préparation sur le fond de tarte. Répartir de petits morceaux de mozzarella. Cuire à four chaud pour 40 mn environ à 180° Laisser tiédir avant de servir... Et c'est très bon froid aussi! J'espère que cette recette vous a plu, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire si cela est le cas, ou si vous avez des questions sur la recette!

Pour terminer la garniture, nous allons nous attaquer à la préparation de l'appareil. Pour cela, cassez les œufs dans un saladier, salez et battez-les en omelette. Ajoutez la Ricotta Galbani et mélangez. Pour avoir une texture plus onctueuse, vous pouvez rajouter un peu de fromage de chèvre ou du fromage blanc. Ensuite, façon béchamel, vous pouvez rajouter de la crème fraîche liquide ou délayer du lait avec 4 cuillères à soupe de farine. N'oubliez pas de rajouter une dernière pincée de poivre et mélangez bien le tout. Votre appareil doit être lisse et onctueux pour avoir une belle tarte aux poireaux à la crème. Déclinons la tarte aux poireaux – Cuisine à l'ouest. Vous n'avez plus qu'à rajouter les poireaux bien égouttés et les chorizos grillés. Mélangez bien encore une fois. Nous vous offrons un excellent moyen de faire manger des poireaux à toute la famille à travers cette recette de tarte aux poireaux, mais attention, ce n'est pas une tarte aux poireaux classique, c'est une recette innovante que vous allez adorer. En effet, à la croisée entre une quiche lorraine et une tourte, cette tarte aux poireaux, ricotta et chorizo est plus onctueuse et savoureuse.

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