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July 11, 2024

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La production locale de ma pomme de terre a connu une baisse importante depuis quelques années. Si la production normale tourne autour de 19 000 tonnes, seules 14 000 tonnes ont été récoltées en 2017. Cette année, la récolte devrait être inférieure celle de l'année dernière. - Publicité - La consommation de la pomme de terre à Maurice tourne autour de 24 000 tonnes par an, note Kripalloo Sunghoon de la Small Planters' Association. Par le passé, la production locale s'élevait à 19 000 tonnes alors que l'importation s'élevait entre 4 000 à 5 000 tonnes. Avec le changement climatique, la production locale a connu une importante baisse importante. « Le gouvernement avait voulu qu'on atteigne 80% de l'autosuffisance. En 2012, nous avons pu atteindre cet objectif. Par la suite, plusieurs problèmes ont surgi, notamment le changement climatique, les vols de pommes de terre des champs, la mauvaise qualité du sol, qui ont provoqué une baisse de la production locale », a souligné Kripalloo Sunghoon.

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Il existe environ 60 planteurs de pomme de terre dans ces régions. Au total, les hautes Plaines-Wilhems regroupent quelque 525 planteurs cultivant divers légumes sur quelque 2 200 arpents. La plupart des planteurs sont âgés de plus de 45 ans. 15% d'entre eaux font partie de la nouvelle génération, étant âgés de moins de 35 ans. Ces 525 planteurs sont regroupés sous diverses coopératives et organisations comme l'Agricultural Development and Marketing Association, l'Onion Producers Association, Midlands AMCS, Sept Cascades AMCS et Plaine-Sophie Mixed Farming Cooperative Society.

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La récolte de la pomme de terre a démarré mercredi dernier dans les champs des planteurs regroupés sous l'Agricultural Development and Marketing Association à Glen Park, puis à La Marie et à Bigara. Les autorités indiquent que la récolte de 2020 s'annonce « encourageante » avec une augmentation de la superficie sous culture et de meilleures conditions climatiques. Généralement, la production varie entre 17 000 et 19 000 tonnes et cette année, l'on s'attend à une production de 19 000 tonnes. Des mesures ont été annoncées dans le dernier budget pour encourager la culture de ce légume, notamment en termes de subvention pour l'achat de semences de pommes de terre et d'oignons. - Publicité - La pomme de terre locale est cultivée pendant deux saisons, la première du 15 avril au 30 juin et la seconde de juillet à août. La récolte se fait à partir de la mi-juin à la mi-décembre. Les régions prisées pour la culture de la pomme de terre sont La Marie, Glen Park, Perrier, Robinson, La Foret, Bigara, Henrietta, Plaine-Sophie, Mare-Longue et Closel/Tamarind Falls.

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Pourquoi la pomme de terre améliore la peau? C'est un cocktail fantastique pour toutes les personnes qui souhaitent perdre du poids. La pomme de terre améliore la peau: étant riche en vitamine C, elle aide le collagène à améliorer la texture de la peau et à atténuer les rides. Pourquoi les pommes de terre protègent nos os? Les pommes de terre protègent nos os. Étant riches en zinc, en fer, en phosphore, en magnésium et en calcium, cet aliment nous aide à prendre soin de nos os en nous évitant de perdre de la masse osseuse. Comment consommer la pomme de terre? La pomme de terre est un tubercule qui nous donne beaucoup d'énergie grâce à sa teneur élevée en glucides. Pour cette raison, le meilleur moment pour les consommer est le matin ou le midi. Au contraire, si nous les consommons le soir, elles pourraient nous empêcher de passer une bonne nuit et de nous faire prendre du poids. Pourquoi utiliser la pomme de terre pour perdre du poids? La pomme de terre nous aide à contrôler notre poids, car elle contient des nutriments rassasiants.

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En règle générale, suivant les pluies torrentielles de ces derniers jours, les prix de vente des produits exposés représentent au moins le double de ceux auxquels ils étaient affichés il y a une ou deux semaines. Ce qui laisse présager des hausses encore plus conséquentes durant les semaines ou les jours à venir quand les dernières récoltes « sauvées » de justesse des pluies abondantes auront été écoulées. Outre le fait que les prix suivent une tendance nettement à la hausse, ces jours-ci, les étals des marchés ne sont pas particulièrement achalandés avec nombre de produits abîmés et rabougris. Une situation pénible pour le public consommateur en cette période de jeûne menant, d'une part, à la fête Maha Shivaratree prévue le 7 mars et, de l'autre, à la fête de Pâques devant être célébrée le 27 mars. Des temps forts de prière durant lesquels les fidèles consomment davantage de légumes. Oignon et pomme de terre en baisse Si après d'aussi importants dégâts dans les cultures, certains produits devraient normalement être de nouveau disponibles en quantité suffisante et à des prix bien plus abordables dans environ six semaines, d'autres comme le chou, la carotte ou le chou-fleur prendront davantage de temps avant d'être prêts à la récolte.

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