Studio Loué à LièGe — Cookies Au Muesli Sans Beurre Compte

August 1, 2024

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Des cookies sans œuf? J'étais dubitative lorsque j'ai lu la recette sur mon paquet de céréales. C'est pourquoi j'ai d'abord suivi mon instinct pâtissier en réalisant des cookies au muesli avec un œuf ( voir la recette). Leur texture était proche de celle des sablés, avec un côté croquant. Puis j'ai testé cette recette de cookies sans oeuf. Le goût reste le même (j'ai tout même ajouté un peu de cannelle), mais leur texture se rapproche plus de celle des biscuits secs: plus craquants, moins friables. Les deux versions m'ont convaincue. La seconde a l'avantage de pouvoir être proposée personnes aux allergiques aux oeufs. Préparation: 10 min Cuisson: 12 min Ingrédients pour 12 cookies: 100 g de farine 120 g de beurre 100 g de muesli aux fruits secs 60 g de cassonade 1 cc de levure chimique 1 cc rase de cannelle (fac. Cookies sans beurre. ) 1 pincée de sel Recette des cookies au muesli sans oeuf Battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à blanchiment. Incorporer les muesli puis la farine tamisée, la levure, la cannelle (fac. )

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Les cookies, c'est un peu la recette que je fais et que je refais quand je suis prise d'une envie subite de petits gâteaux home made (ou que je me rend compte à 16h30 que j'ai oublié d'acheter le goûter de Timothée - mère indigne). Et depuis que j'ai trouvé ma recette fétiche, sans beurre ni PLV (voire même sans gluten), je ne me prive pas de la décliner à volonté, selon mon envie du moment et le contenu de mes placards. Cette version à la purée d'amande complète et au muesli est la plus simple expérimentée jusqu'ici, puisqu'il suffit de mélanger une bonne poignée de muesli à l'appareil de base. Choisissez un mélange aux flocons et aux fruits secs et non à base de pépites, trop volumineuses, trop sucrées et supportant moyennement la cuisson. Et pour une version sans gluten, remplacez la farine de blé par du sarrasin. Cookies au muesli sans beurre d arachide sans. Bien sûr, cette préparation fait également un excellent appareil à crumble, à condition d'augmenter légèrement les doses de farine pour plus de croquant. Enjoy! Muesli cookies (Sans beure, sans PLV) Pour une quinzaine de cookies: 150 g de farine de blé type T80 80 g de sucre blond 60 g de purée d'amande 40 ml d'huile d'olive 1 œuf 80 g de mélange muesli Préchauffer le four à 200°C (th.

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Ultra simple et surtout, customisable à souhait, cette recette sera une bonne base pour de nouveaux essais, de nouvelles saveurs et de multiples topping! Vous êtes prêts pour la recette? Attention, ça va aller très vite! Préparation: 10 minutes // Cuisson: 20 minutes // Pour 10 cookies Ingrédients Pour les cookies 1 banane bien bien mure (même si elle est toute noire, c'est encore bon! ) 80 g de muesli aux flocons d'avoine (j'ai utilisé un muesli Bjorg aux fruits secs) 1 cuilère à café bombée de purée de noisettes Pour le topping au chocolat (tout à fait facultatif) 3 carré de chocolat 10 cl de lat de riz (ou autre) La recette 1. Préchauffez votre four à 180°. Cookies au muesli sans beurre ma. 2. Écrasez la banane jusqu'à obtenir une texture bien crémeuse, puis ajoutez la purée d'amande et le muesli et mélangez. 3. Formez des petites boules et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 20 minutes environ, les cookies doivent être légèrement dorés. 4. Faites fondre le chocolat au micro-onde, ajoutez le lait puis décorez vos cookies.

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Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette parfaite pour les petits déjeuners sur le pouce. Dans les transports, à vélo, pour un goûter gourmand ou … au lit! Ces petits cookies banane ultra gourmands sont composés de 3 ingrédients, sont vegan, sans sucres ajoutés et peuvent être réalisés sans gluten. Cookies au muesli sans beurre salé. Le petit déjeuner c'est sacré! J'ai toujours vu le petit déjeuner comme une bonne occasion de manger des choses un peu plus sucrées, un peu moins « saines » que le reste de la journée. Alors, de temps en temps, je m'accorde des petits plaisirs: viennoiseries (je suis presque incapable de résister à un pain au chocolat, raisins, chausson aux pommes, croissant … posé devant moi), pancakes, pâte à tartiner, brioche… Le week-end est souvent un excellent moment pour craquer un peu! Le reste de la semaine, je me contente généralement, avec grand plaisir, d'un bol de muesli, de porridge ou de chia pudding (parce que je prends rarement le temps de me préparer autre chose: et je vous jalouse, vous, les filles qui vous préparez des gaufres, des crêpes, des muffins en pleine semaine).

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