Rhum Brun Jamaican Tea

August 1, 2024
Ingrédients 3 ml (1/2 c. à thé) de sucre brun 60 ml (1/4 tasse) de rhum Mount Gay (ou autre rhum brun) 180 ml (3/4 tasse) de café noir, bien fort et bien chaud Crème épaisse liquide Préparation Mélanger le rhum et le sucre dans un verre. Ajouter le café au rhum et bien mélanger pour bien dissoudre le sucre. Placer le dos d'une cuillère à café au-dessus du café, à l'intérieur du verre. Verser lentement la crème sur la cuillère afin que la crème flotte à la surface du café. Rhum brun jamaicain paris. Nutrition Sans sésame Sans moutarde Sans gluten Sans fruits de mer Sans arachides Sans noix Sans oeufs Sans poisson Sans soya Faible en sel
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Vous pouvez enlever ou laisser la peau, moi j'enlève toujours. Rincer les morceaux, puis les mettre dans un grand plat. 2- Ajouter au poulet: l'oignon et l'oignon vert émincés, le poivron coupé en cubes, l'ail écrasé, l'ail et l'oignon en poudre, la poudre de chili, le paprika, le thym, le gingembre râpé, 2 cuillères à café de sel et 1 cuillère à café de poivre noir. Ajouter un piment coupé en 4, sans les graines. Rhum brun jamaicain rum. Bien masser le poulet et réfrigérer 2 heures minimum ou toute la nuit. 3- Retirer le poulet du réfrigérateur au moins 5 minutes avant de le cuire. 4- Chauffer l'huile dans une grande casserole à fond épais jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude. Retirer chaque morceau de poulet de la marinade, et bien égoutter (réserver la marinade). Déposer les morceaux de poulet à plat dans l'huile chaude et frire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés, environ 10 minutes au total (3-4 minutes sur chaque face, 2 minutes sur les côtés). Selon la taille de votre casserole, il faudra peut être les faire frire en plusieurs fois.

La force du piment se trouve dans les graines. Si vous ne voulez pas que le plat soit trop pimenté, épépinez le piment. Accompagnement: Pour rester dans l'authenticité, l'idéal est le riz aux haricots (mais le riz blanc ca va très bien aussi). Ou encore les légumes antillais comme les ignames, dachines, etc… Pâtes et frites, franchement… oubliez!

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