Fruit À Pain Fait Beau
Image: Assiette de fruit à pain frit sur fond blanc. Auteur: © michel BORDIEU Numéro de l'image: #216426033 Autres sujets: nourriture, Madagascar, tropical, exotique, ingérer, jaune, repas, plaque, frites
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Déguster les avec le poisson arrosé de jus de citron. Accompagner le plat avec du rougail de tomates, du piment, des achards, ou nature. Massirou!
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Des ognons coupés. Des haricots pinto cuisinés. De la crème aigre. Du piment vert. De la sauce. Conseils Évitez de laisser des grumeaux lorsque vous confectionnez la pâte. Ne travaillez pas trop la pâte, au risque qu'elle durcisse à la cuisson. En cuisine avec Marlène: Frites de fruit à pain. Déposez délicatement la pâte dans l'huile, pour éviter toute éclaboussure ou un début d'incendie. Déposez le bol de pâte surmonté d'un torchon dans le four (éteint), pour accélérer la pousse. Veillez à ce qu'elle ne déborde pas du bol. Vous pouvez confectionner des pains frits de la taille désirée. L'utilisation d'un fouet rend l'opération plus efficace qu'une cuillère. Éléments nécessaires Une poêle de taille moyenne 2 bols de taille moyenne Une cuillère ou un fouet (ce dernier étant plus rapide et efficace) À propos de ce wikiHow Cette page a été consultée 20 802 fois. Cet article vous a-t-il été utile?
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Faites un puits au centre du mélange. 2 Ajoutez ensuite l'eau chaude. Versez l'eau chaude dans le puits. 3 Pétrissez la pâte. À l'aide d'une cuillère en bois, incorporez petit à petit la farine à l'eau chaude, jusqu'à ce que cela forme une pâte collante. Vous pouvez littéralement mettre la main à la pâte au lieu d'utiliser une cuillère. Pétrissez soigneusement la pâte, sans toutefois trop insister, au risque de vous retrouver avec des pains trop durs une fois frits [1]. 4 Laissez reposer la pâte. Comment faire du pain frit: 12 étapes (avec images). Une fois que vous avez pétri la pâte, formez une boule, que vous déposerez dans un bol graissé. Posez un torchon propre sur le bol et placez l'ensemble dans un endroit tiède et sec. Laissez reposer ainsi pendant une dizaine de minutes [2]. La pâte n'a pas besoin de reposer plus de 10 minutes. Elle doit être cuite dans les deux heures qui suivent sa confection. Si vous décidez toutefois de laisser reposer toute une nuit, vous risquez de ne pas obtenir le gout si agréable du pain frit navajo. 5 Divisez la pâte en portions.
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